10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Kuchyňské nože

Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!

Zobrazit více

Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití

Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.

Univerzální kuchyňský nůž

Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.

Kuchyňský nůž na pečivo

Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.

Nůž na maso

Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.

Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce

Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.

Filetovací nůž

Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.

Sady kuchyňských nožů

Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.

TIP!

Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.


Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože

Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.

  • Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
  • Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
  • Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
  • Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.

*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.

Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky

Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.

  • Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
  • Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
  • Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:

Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.


Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Satake Cutlery Air Holes Kuchařský Nůž 18 Cm Satoru Satake Cutlery Air Holes Kuchařský Nůž 18 Cm Satoru
Satake Cutlery Air Holes Kuchařský Nůž 18 Cm Satoru

Air Holes Kuchařský nůž 18 cm Satake Satoru Profesionální japonský kuchařský nůž Satake Satoru, Air Holes 18 cm. Kuchyňské nože jsou perfektní dárky pro firmy. Šéfkuchařský nůž je nejuniverzálnější kuchyňský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb.

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Black Block Na 5 Nožů (max 20 Cm) Satake Cutlery Air Holes Kuchařský Nůž 18 Cm Satoru
Satake Cutlery Black Block Na 5 Nožů (max 20 Cm)

Satake Black Block na 5 nožů (max 20 cm) Satake Black Block na 5 nožů (max 20 cm) Jednoduchý design a rozumná kapacita jsou vlastnosti, které blok Satake charakterizují. Pojme 5 nožů o maximální délce 20 cm. To je množství, které vám umožní provádět většinu úkolů v kuchyni.

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Daichi Kuchařský Nůž 18cm Satake Cutlery Air Holes Kuchařský Nůž 18 Cm Satoru
Satake Cutlery Daichi Kuchařský Nůž 18cm

Satake Daichi kuchařský nůž 18cm Satake Daichi Kuchařský kuchyňský nůž 18 cm Nejuniverzálnější kuchyňský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb.

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Deba nůž 12 cm Yoshimitsu Satake Cutlery Deba nůž 18 cm Sashimi & Deba
Satake Cutlery Deba nůž 12 cm Yoshimitsu

Nůž Deba 12 cm Satake Yoshimitsu Satake příbory

Profesionální japonský nůž Deba Satake Yoshimitsu 12 cm. Kuchyňské nože osvědčují jako vynikající dárky pro firmy. Tradiční japonský nůž s tlustým, zužujícím klingem, který slouží k odhrotování a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození j

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Deba nůž 15,5 cm Yoshimitsu Satake Cutlery Deba nůž 18 cm Sashimi & Deba
Satake Cutlery Deba nůž 15,5 cm Yoshimitsu

Nůž Deba 15,5 cm Satake Yoshimitsu Satake příbory

Profesionální japonský nůž Deba Satake Yoshimitsu 15,5 cm. Kuchyňské nože osvědčují jako vynikající dárky pro firmy. Tradiční japonský nůž s tlustým, zužujícím klingem, který slouží k odhrotování a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškoze

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Deba nůž 18 cm Sashimi & Deba Satake Cutlery Deba nůž 18 cm Sashimi & Deba
Satake Cutlery Deba nůž 18 cm Sashimi & Deba

Nůž Deba 18 cm Satake Sashimi & Deba Satake příbory Satake S/D Kuchyňský nůž Deba 18 cm Tradiční japonský nůž s tlustým, zužujícím klingem, který slouží k odhrotování a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku bývá často používán k výrobě drůbežího masa, al

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Deba Nůž Tomoko 15,5 Cm Satake Cutlery Hiroki Sada 2 Univerzálních Nožů + Nástavec
Satake Cutlery Deba Nůž Tomoko 15,5 Cm

Deba nůž Satake Tomoko 15,5 cm Kuchyňský nůž Satake Tomoko Deba 15,5 cm Tradiční japonský nůž se silnou, zúženou čepelí, který se používá k odblanění a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa.

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Dřevěné Nože Black Zest 3 Krabice Satake Cutlery Hiroki Sada 2 Univerzálních Nožů + Nástavec
Satake Cutlery Dřevěné Nože Black Zest 3 Krabice

Dřevěné nože Satake Black Zest 3 krabice Satake Black Sada 3 nožů v dřevěné krabičce Sada 3 kuchyňských nožů balených v tradičním dřevěném obalu je perfektním dárkem pro každého milovníka vaření. Sada obsahuje kuchařský nůž o délce 18 cm, který hravě splní jakýkoli úkol v kuchyni.

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Hiroki Sada 2 Univerzálních Nožů + Nástavec Satake Cutlery Hiroki Sada 2 Univerzálních Nožů + Nástavec
Satake Cutlery Hiroki Sada 2 Univerzálních Nožů + Nástavec

Satake Hiroki Sada 2 univerzálních nožů + nástavec Sada univerzálních nožů Satake Hiroki + kuchařské Sada 2 kuchyňských nožů balených v tradičním dřevěném obalu je perfektním dárkem pro každého milovníka vaření. Nože vyrobené z oceli 420J2, kalené na 56 HRC, jsou ideální do domácího prostředí.

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Japonský nůž Deba 15,5 cm Satake Cutlery Katsu Boss Nůž + Univerzální Sada
Satake Cutlery Japonský nůž Deba 15,5 cm

Nůž Satake Megumi Deba 15,5 cm

Kuchyňský nůž Satake Megumi Deba 15,5 cm Tradiční japonský nůž se silnou, zúženou čepelí, který se používá k odblanění a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežího masa, al

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Kamagata nůž v dřevěné pochvě Satake Cutlery Katsu Boss Nůž + Univerzální Sada
Satake Cutlery Kamagata nůž v dřevěné pochvě

Kamagata nůž v dřevěné pochvě Satake příbory Satake Nůžky na ovoce v dřevěné pochvě Jednoduchý nůž na ovoce vyrobený z oceli 420J2, je ideální pro malé úkoly, jako je loupání a krájení ovoce. Vybaveno dřevěnou pochvou zajišťuje bezpečnost čepele a bez problémů ji můžeme vzít na tábor nebo na v

můžete mít 17.10. - 18.10.

Satake Cutlery Katsu Boss Nůž + Univerzální Sada Satake Cutlery Katsu Boss Nůž + Univerzální Sada
Satake Cutlery Katsu Boss Nůž + Univerzální Sada

Satake Katsu Boss nůž + univerzální sada Sada 2 kuchyňských nožů v elegantní dřevěné krabičce Sada 2 kuchyňských nožů balených v tradičním dřevěném obalu je perfektním dárkem pro každého milovníka vaření. Nože vyrobené z oceli 420J2, kalené na 56 HRC, jsou ideální do domácího prostředí.

můžete mít 17.10. - 18.10.

Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.

Kuchyňské nože Victorinox

Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.

Kuchyňské nože Fiskars

Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.

Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším

Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.

Japonské nože

Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.

Mohlo by vás dále zajímat

Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.