Japonské nože

Nůž Santoku nerezová ocel 18 cm Stern CS Solingen CS-063955

• délka ostří 12,5 cm – 67mi vrstvá japonská ocel – vysocekvalitní materiál ostří VG 10 HRC 60 +/- 2 – ergonomická dřevěná rukojeťVysoce kvalitní materiály řady nožů Carl Schmidt Sohn KONSTANZ.

Deba je nůž japonského typu používaný především k krájení ryb, ale i masa. Dodávají se v mnoha velikostech, od 120 mm do 300 mm. Řezná hrana je velmi odolná, aby si poradila s uříznutím hlavy ryby nebo proříznutím malých kostí.

Santoku je tradiční japonský nůž, který je často označován jako ekvivalent západního kuchařského nože. Japonský název tohoto velmi oblíbeného nože znamená „tři ctnosti“ nebo „tři ctnosti“.

Nůž nakiri je tradiční japonský kuchyňský nůž, který se používá ke krájení a sekání zeleniny. Díky plochému, obdélníkovému ostří a silnému ostří můžete zeleninu přesně krájet a sekat na rovnoměrné tenké plátky nebo kostky.

Santoku nůž z kolekce Tefal Precision, který bez námahy zpracuje jakoukoli surovinu – a to vše s dokonalou elegancí. Nože Precision jsou vyrobené výhradně z německé nerezové oceli a ošetřené speciálním procesem ledového kalení, a slibují dlouhotrvající výkon, mimořádnou trvanlivost a odolnost proti korozi.

Japonský nůž Santoku je vyroben ve stejném designu řady Comfort, pod značkou Tefal. Nůž má vysoce kvalitní čepel z nerezové oceli a ergonomicky tvarovanou rukojeť z pevného ABS materiálu.

Nůž 15 cm santoku PREMIUM CS SOLINGEN CS-029715.

Nůž santoku 18 cm HERNE CS SOLINGEN CS-037963.

• délka ostří 18 cm – 67mi vrstvá japonská ocel – vysocekvalitní materiál ostří VG 10 HRC 60 +/- 2 – ergonomická dřevěná rukojeťVysoce kvalitní materiály řady nožů Carl Schmidt Sohn KONSTANZ.

Nůž santoku damascénská nerezová ocel 12,5 cm KONSTANZ CS Solingen CS-071318

Nůž Santoku s titanovým povrchem 18 cm GARMISCH CS SOLINGEN CS-070571.