10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Kuchyňské nože

Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!

Zobrazit více

Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití

Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.

Univerzální kuchyňský nůž

Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.

Kuchyňský nůž na pečivo

Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.

Nůž na maso

Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.

Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce

Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.

Filetovací nůž

Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.

Sady kuchyňských nožů

Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.

TIP!

Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.


Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože

Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.

  • Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
  • Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
  • Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
  • Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.

*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.

Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky

Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.

  • Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
  • Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
  • Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:

Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.


Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Samura Užitkový nůž Samura REPTILE 168 mm Samura Užitkový nůž Samura REPTILE 168 mm
Samura Užitkový nůž Samura REPTILE 168 mm

Užitkový nůž Samura REPTILE 168 mm Malý, obratný a obratný užitkový nůž Plaz Samura ve vašem arzenálu se rychle stane prvním nástrojem, který budete používat pro každodenní řezání. Lehký a ostrý, lze jej pohodlně používat pro dlouhé ruční práce bez únavy. A je skvělé rychle nasekat, rozemlít n

můžete mít 21.11. - 22.11.

Samura Kuchařský nůž PRO-S 200 mm Samura Užitkový nůž Samura REPTILE 168 mm
Samura Kuchařský nůž PRO-S 200 mm

Kuchařský nůž Samura PRO-S 200 mm je profesionální nůž navržený pro pohodlnou a přesnou práci v kuchyni. Jeho působivý design a vynikající funkčnost z něj činí ideální nástroj pro každého kuchaře a milovníka vaření. Technické údaje: Kuchyňský nůž je vyroben z vysoce kvalitního a odolného materiálu:

Momentálně nedostupné

Victorinox Krájecí nůž 5.4503.30 Samura Užitkový nůž Samura REPTILE 168 mm
Victorinox Krájecí nůž 5.4503.30

Krájecí nůž 5.4503.30 + kurýr ZDARMA Nůž Victorinox ideální na krájení, Délka nože 30 cm , šířka čepele 40 mm.Koupit nůž na krájení 5.4503.30 + kurýr ZDARMA ještě dnes.

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Univerzální nůž Santoku (6.8520.17) Victorinox Čínský nůž na krájení a sekání 5.4063.18
Victorinox Univerzální nůž Santoku (6.8520.17)

Univerzální nůž Santoku (6.8520.17) Victorinox + kurýr ZDARMA

Nabízený kuchyňský nůž je určen pro univerzální použití. Výrobcem tohoto výrobku je švýcarská společnost Victorinox. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli odolné vůči teplotním změnám a má délku sedmnáct centimetrů. D

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Čínský nůž na krájení a sekání 5.4063.18 Victorinox Čínský nůž na krájení a sekání 5.4063.18
Victorinox Čínský nůž na krájení a sekání 5.4063.18

Kuchařský nůž s extra ostrou čepelí.

Nůž, který na první pohled vypadá jako sekáček. Pokud se však podíváte blíže, snadno si všimnete jemné, ostré čepele a lehčí konstrukce. Tento model je králem všestrannosti. Jako každý kuchařský nůž je vhodný ke krájení, porcování a sekání. Dokáže toho v

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Kuchyňský nůž (5.5600.12) Victorinox Čínský nůž na krájení a sekání 5.4063.18
Victorinox Kuchyňský nůž (5.5600.12)

Kuchyňský nůž (5.5600.12) VICTORINOX

Kuchyňský nůž (5.5600.12) VICTORINOX Kuchyňský nůž s rukojetí z palisandrového dřeva Čepel dlouhá 12 cm. Kupte si kuchyňský nůž (5.5600.12) VICTORINOX ještě dnes.

Momentálně nedostupné

Victorinox Filetovací nůž 5.3700.18 Victorinox Kuchyňský nůž 5.2003.25 (25 cm)
Victorinox Filetovací nůž 5.3700.18

Filetovací nůž Victorinox 5.3700.18 – rukojeť z palisandru- pružná čepel- 18 cm dlouhá čepel (5.3700.18)Zakupte si filírovací nůž Victorinox 5.3700.18 ještě dnes..

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Kuchyňský nůž (5.2000.22) Victorinox Kuchyňský nůž 5.2003.25 (25 cm)
Victorinox Kuchyňský nůž (5.2000.22)

Kuchyňský nůž Victorinox (5.2000.22) + kurýr GRATIS

  • univerzální kuchyňský nůž- rukojeť z palisandrového dřeva- 22 cm čepel (5.2000.22)

Nakupte Kuchyňský nůž Victorinox (5.2000.22) + doprava ZDARMA ještě dnes.

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Kuchyňský nůž 5.2003.25 (25 cm) Victorinox Kuchyňský nůž 5.2003.25 (25 cm)
Victorinox Kuchyňský nůž 5.2003.25 (25 cm)

Krájecí nůž s protiskluzovou rukojetí

Profesionální kuchaři i amatérští domácí kuchaři vytvářejí jak jednoduchá jednochodová jídla, tak hostiny sestávající z několika složitých pokrmů. Porcovací nůž Fibrox je ideální volbou v obou případech. Tento multitaskingový nástroj je ideáln

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Nůž Santoku, rýhovaná čepel, 17 cm 7.7320.17G Grand Maître Rosewood Collection Victorinox Nůž Santoku, rýhovaná čepel, 17 cm 7.7320.17G Grand Maître Rosewood Collection
Victorinox Nůž Santoku, rýhovaná čepel, 17 cm 7.7320.17G Grand Maître Rosewood Collection

Nůž Santoku s rýhovanou čepelí.

Kovaný nůž Grand Maître Santoku značky Victorinox, který kombinuje krásný tvar s vysokou funkčností, vyniká rovnoměrně temperovanou čepelí s dokonale vyváženým designem. Za zmínku stojí také elegantní a zároveň odolná dřevěná rukojeť. Ručně leštěná ergonomic

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Nůž 5.4233.30 Victorinox Nůž Santoku, rýhovaná čepel, 17 cm 7.7320.17G Grand Maître Rosewood Collection
Victorinox Nůž 5.4233.30

Nůž Victorinox 5.4233.30 + kurýr ZDARMA – černá plastová rukojeť- vroubkovaná čepel se zaobleným koncem- Čepel dlouhá 30 cm (5.4233.30)Koupit nůž Victorinox 5.4233.30 + kurýr ZDARMA ještě dnes.

můžete mít 21.11. - 22.11.

Victorinox Řeznický nůž 5.8434.26 Swibo Victorinox Nůž Santoku, rýhovaná čepel, 17 cm 7.7320.17G Grand Maître Rosewood Collection
Victorinox Řeznický nůž 5.8434.26 Swibo

Řeznický nůž 5.8434.26 Victorinox SwiboŘeznický nůž 5.8434.26 Victorinox SwiboNOVÁ KONCEPCE, STÁLÁ KVALITAVýrobky Victorinox jsou již léta trvale oblíbené jak u amatérských kuchařů, tak u profesionálních kuchařů. V letošním roce bude nabídka kuchyňských nožů rozšířena o profesionální řadu SWIBO pro

Momentálně nedostupné

Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.

Kuchyňské nože Victorinox

Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.

Kuchyňské nože Fiskars

Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.

Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším

Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.

Japonské nože

Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.

Mohlo by vás dále zajímat

Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.