10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.

Zobrazit více
  • Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
  • Výdejní místa máme na každém rohu.
  • Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
  • Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
  • Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
  • Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.

Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.

Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Jonnesway Náhradní brusné kameny pro honovací přípravek AN020003, 3 kusy Jonnesway Náhradní brusné kameny pro honovací přípravek AN020003, 3 kusy
Jonnesway Náhradní brusné kameny pro honovací přípravek AN020003, 3 kusy

Náhradní honovací brusné kameny, sada 3 ks – JONNESWAY AN020003–1. Určeno pro přípravek na honování válců JONNESWAY AN020003. Technické parametry: Rozměry: 50,7 × 5,7 mm. Sada 3 ks brusných kamenů. Vč. 3 ks nových závlaček.

můžete mít 31.12. - 1.1.

Kasumi Japonský Kámen S Jemnou Zrnitostí Jonnesway Náhradní brusné kameny pro honovací přípravek AN020003, 3 kusy
Kasumi Japonský Kámen S Jemnou Zrnitostí

Kasumi 3000/8000 je vrcholný nástroj pro precizní broušení nožů, který poskytuje dva stupně broušení – 3000 pro jemné a 8000 pro ultra jemné broušení. Tato kvalitní japonská břítka je ideální pro všechny, kteří chtějí udržovat své nože v perfektním stavu.

můžete mít 30.12. - 31.12.

King King K-45 Vodní Kámen 1000 Gr 1000 S Podstavcem King King vodní kámen k-45 zrnitost 1000 s podstavcem K45B
King King K-45 Vodní Kámen 1000 Gr 1000 S Podstavcem

Vodní kámen King K-45, 1000 stupňů se základnou Japonský brusný kámen King Deluxe K-45, gradace 1000 Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 30.12. - 31.12.

King King S-55 Water Stone 6000 Grade se základnou King King vodní kámen k-45 zrnitost 1000 s podstavcem K45B
King King S-55 Water Stone 6000 Grade se základnou

King S-55 Water Stone 6000 Grade se základnou King Deluxe S-55 (HT-53) Japonský brusný kámen, gradace 6000 Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože. Kvalitní ostřící kámen King Deluxe S-55 (HT-53) 6000 je určen pro

můžete mít 2.1. - 3.1.

King King vodní kámen k-45 zrnitost 1000 s podstavcem K45B King King vodní kámen k-45 zrnitost 1000 s podstavcem K45B
King King vodní kámen k-45 zrnitost 1000 s podstavcem K45B

Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 1.1. - 3.1.

King King vodní kámen k-55 zrnitost 1000 s podstavcem K55HT52 King King vodní kámen kg-65 stupňovitost: 220/1000 s podstavcem KG65HT64
King King vodní kámen k-55 zrnitost 1000 s podstavcem K55HT52

Japonský brusný kámen King Deluxe K-55 (HT-52) se zrnitostí 1000 Kameny jsou nejlepším způsobem broušení, ostření a leštění ostří. Tuto metodu používají také japonské továrny na nože.

můžete mít 1.1. - 3.1.

King King vodní kámen kg-65 stupňovitost: 220/1000 s podstavcem KG65HT64 King King vodní kámen kg-65 stupňovitost: 220/1000 s podstavcem KG65HT64
King King vodní kámen kg-65 stupňovitost: 220/1000 s podstavcem KG65HT64

Japonský brusný kámen King Deluxe KG-65 se zrnitostí 220/1000 Kameny jsou nejlepším způsobem broušení, ostření a leštění ostří. Tuto metodu používají také japonské továrny na nože.

můžete mít 1.1. - 3.1.

King King vodní kámen S-45 zrnitost 6000 s podstavcem S45HT43 King King vodní kámen kg-65 stupňovitost: 220/1000 s podstavcem KG65HT64
King King vodní kámen S-45 zrnitost 6000 s podstavcem S45HT43

Japonský brusný kámen King Deluxe S-45 (HT-43) se zrnitostí 6000 Kameny jsou nejlepším způsobem broušení, ostření a leštění ostří. Tuto metodu používají také japonské továrny na nože. Vysoce kvalitní brusný kámenKing Deluxe S-45 (HT-43) 6000je určen pro finální vyhlazení a vyleštění čepele.

můžete mít 1.1. - 3.1.

King King vodní kámen S-45 zrnitost 4000 s podstavcem S45B King King vodní kámen S-55 zrnitost 6000 s podstavcem S55HT53
King King vodní kámen S-45 zrnitost 4000 s podstavcem S45B

Japonský brusný kámen King Deluxe S-45B se zrnitostí 4000 Kameny jsou nejlepším způsobem broušení, ostření a leštění ostří. Tuto metodu používají také japonské továrny na nože. Kvalitní ostřící kámenKing Deluxe S-45B 4000je určen pro finální vyhlazení a vyleštění čepele.

můžete mít 1.1. - 3.1.

King King vodní kámen S-55 zrnitost 6000 s podstavcem S55HT53 King King vodní kámen S-55 zrnitost 6000 s podstavcem S55HT53
King King vodní kámen S-55 zrnitost 6000 s podstavcem S55HT53

Japonský brusný kámen King Deluxe S-55 (HT-53) se zrnitostí 6000 Kameny jsou nejlepším způsobem broušení, ostření a leštění ostří. Tuto metodu používají také japonské továrny na nože. Vysoce kvalitní brusný kámenKing Deluxe S-55 (HT-53) 6000je určen pro finální vyhlazení a vyleštění čepele.

můžete mít 1.1. - 3.1.

King Vodní kámen KG-65 Gradace: 220/1000 základnou King King vodní kámen S-55 zrnitost 6000 s podstavcem S55HT53
King Vodní kámen KG-65 Gradace: 220/1000 základnou

Japonský brusný kámen King Deluxe KG-65 s gradací 220/1000 Kameny jsou nejlepší způsob, jak brousit, brousit a leštit řeznou hranu. Tuto metodu používají také japonské manufaktury vyrábějící nože.   Ostřící kámen King Deluxe KG-65 220/1000 je plochý kámen v obdélníkovém půdorysu o rozměre

můžete mít 30.12. - 31.12.

Brusné kameny na nože

S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.

Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu

Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.

Zrnitost brusného kamene Úroveň broušení
300 – 400 (hrubý) Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří.
800 – 2 000 (středně hrubý) Univerzální kámen pro běžné broušení.
3 000 – 8 000 (jemný) Finální broušení a leštění nože.

*Tabulka je pouze orientační.

→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:

  1. Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
  2. Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.

Dvouzrnný brusný kámen na nože

Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.

Arkansaský brusný kámen na nože

Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

Japonské brusné kameny

Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.

Jak brousit nože brusnými kameny?

Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?

  1. Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
  2. Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
  3. Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
  4. Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.

Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění

Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.

→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.