10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.

Zobrazit více
  • Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
  • Výdejní místa máme na každém rohu.
  • Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
  • Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
  • Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
  • Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.

Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.

Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Naniwa Japonský brusný kámen Standard Stone 1500 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #1000
Naniwa Japonský brusný kámen Standard Stone 1500

Tradiční japonský brusný kámen 1500 – Naniwa Tradiční japonský brusný kámen 1500 – Naniwa je dokonalým nástrojem pro ty, kteří dbají na ostrost svých nožů a řezných nástrojů. Tento kámen se zrnitostí 1500 nabízí dokonalou rovnováhu mezi broušením a leštěním, což zajišťuje efektivní práci a vynikají

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa japonský brusný kámen Standard Stone 6000 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #1000
Naniwa japonský brusný kámen Standard Stone 6000

Naniwa japonský brusný kámen Standard Stone 6000

Vodní kámen Naniwa Tradiční pro závěrečné leštění Přesný japonský vodní kámen s jemnozrnnou strukturou, ideální pro dokončovací leštění již zabroušené hrany.

Zrnitost JIS: 6000 Typ: Jemnozrnný kámen pro finální leštění Materiál: Bí

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #1000 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #1000
Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #1000

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #1000

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #1000 Popis: Středně zrnitý kámen Naniwa Chocera Pro zrnitostí 1000 slouží k podpoře ostrosti a přípravě finální řezné hrany. Kámen vyhladí hrubý okraj zanechaný hrubým kamenem nebo obnoví otřepy p

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #5000 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #5000
Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #5000

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #5000

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #5000 Popis: Středně zrnitý kámen Naniwa Chocera Pro zrnitostí 5000 je ideální pro dokončování a leštění čepelí a poskytuje jim hladkou a ostrou hranu. Může být použit jako závěrečná fáze ostření p

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #600 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #5000
Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #600

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #600

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #600 Popis: Středně zrnitý kámen Naniwa Chocera Pro zrnitostí 600 je dostatečně agresivní, aby prováděl drobné opravy, ale zároveň dostatečně jemný, aby plynule přešel k ostření na kámen zrnitostí

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #800 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #5000
Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #800

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #800

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #800 Popis: Středně zrnitý kámen Naniwa Chocera Pro zrnitostí 800 je dostatečně agresivní, aby předběžně brousil mírně tupý nůž, ale zároveň dostatečně jemný, aby plynule přešel k ostření na kámen

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Nivelační kámen 220 Naniwa Standardní brusný kámen #8000
Naniwa Nivelační kámen 220

Další informace o zplošťovacím kameni Naniwa: Naniwa Flattening Stone, zrnitost 220, je nepostradatelným nástrojem pro udržení optimálního výkonu brusných kamenů. Nabízí důkladné vyrovnání nerovností na povrchu brusných kamenů, což je rozhodující pro účinné broušení řezných nástrojů. Vlastnosti vý

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Standardní brusný kámen #8000 Naniwa Standardní brusný kámen #8000
Naniwa Standardní brusný kámen #8000

Standardní brusný kámen Naniwa #8000 Vodní kámen řady Naniwa Standard Stone Velmi vysoká zrnitost pro leštění ostří a finální broušení. Jedná se o vylepšenou verzi kamene NT-380 se zvýšenou třecí silou, určenou pro nože z velmi tvrdých ocelí s tvrdostí +60 HRC. Společnost Naniwa je uznává

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Velký nivelační kámen #220 Naniwa Standardní brusný kámen #8000
Naniwa Velký nivelační kámen #220

Zplošťovací deska 220 pro brusné kameny NANIWA A-120 Stav: Nový výrobek Zplošťovací destička Naniwa se zrnitostí 220 je určena k vyrovnání nerovných povrchů brusných kamenů. Díky své pokročilé konstrukci nabízí tato destička lepší možnosti zarovnávání v porovnání s tradičními brusnými kameny. Podrob

můžete mít 30.12. - 31.12.

Satake Cutlery Diamantový Kámen S Rukojetí 22,5 Cm Satake Cutlery Diamantový Kámen S Rukojetí 22,5 Cm
Satake Cutlery Diamantový Kámen S Rukojetí 22,5 Cm

Diamantový kámen Satake s rukojetí 22,5 cm Diamantový kámen Satake s očkem 22,5 cm Diamantový kámen Satake je vynikající volbou pro péči o domácí nože. K broušení nevyžaduje žádnou přípravu, na rozdíl od vodních kamenů jej lze brousit za sucha.

můžete mít 30.12. - 31.12.

Suncraft Kámen na broušení vody o zrnitosti 280 Satake Cutlery Diamantový Kámen S Rukojetí 22,5 Cm
Suncraft Kámen na broušení vody o zrnitosti 280

Vodní brusný kámen Suncraft zrnitost 280 [č.280] Vodní brusný kámen Suncraft zrnitost 280 [č.280] Malý, ale kvalitní syntetický brusný kámen na nože, zrnitost 280, určený pro domácí použití. Kámen je opatřen plastovou základnou s protiskluzovými nožičkami, které zabraňují jeho pohybu při brouš

můžete mít 30.12. - 31.12.

Suncraft Ostření Vodní Kámen Gradace Satake Cutlery Diamantový Kámen S Rukojetí 22,5 Cm
Suncraft Ostření Vodní Kámen Gradace

Suncraft brousicí vodní kámen zrnitost 280/1000 [č. 280/1000] Suncraft brousicí vodní kámen zrnitost 280/1000 [č. 280/1000] Oboustranný vysoce kvalitní syntetický brusný kámen na nože se zrnitostí 280 a 1000 pro domácí použití.

můžete mít 30.12. - 31.12.

Brusné kameny na nože

S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.

Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu

Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.

Zrnitost brusného kamene Úroveň broušení
300 – 400 (hrubý) Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří.
800 – 2 000 (středně hrubý) Univerzální kámen pro běžné broušení.
3 000 – 8 000 (jemný) Finální broušení a leštění nože.

*Tabulka je pouze orientační.

→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:

  1. Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
  2. Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.

Dvouzrnný brusný kámen na nože

Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.

Arkansaský brusný kámen na nože

Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

Japonské brusné kameny

Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.

Jak brousit nože brusnými kameny?

Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?

  1. Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
  2. Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
  3. Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
  4. Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.

Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění

Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.

→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.