Koření a ochucovadla

Koření Petr Stupka - Vanilkové čarování 92g

Pravá vanilka je nenahraditelná!

Vegemina Kulinář 80 g

Spojení nejlepších pivovarských kvasnic, jemné sušené zeleniny a mořské soli pro vás vytvořil Kulinář Petr Stupka. „Doporučuji, přidávat Vegeminu do polévek, omáček a jiných pokrmů až na konec úpravy. Stačí ji totiž jen krátce zvlhčit případně zahřát či spařit.

Petr Stupka – Vietnamská směs 70g

Složení:  cibule, mořská sůl max. 15%, mrkev, česnek, citronová tráva, zázvor, koriandr, libeček, paprika, koriandr nať, kurkuma
Skladujte v suchu a při pokojové teplotě
Hmotnost: 70g

Koření Petr Stupka – Zlatá pečínka 80g

Zlatá pečínka – čaruje v každé troubě, pánvi i na grilu
Nazlátlá barva a skvělá chuť zaručena
Ideální je rozmíchaná v oleji a rozetřená na drůbež
Při smíchání s vejcem a škrobem je vhodná na nakládání masa v asijském stylu
Použijete do obalovacích směs…

Tamari – sojová omáčka 300 ml , Sunfood

Aromatické koření bobkový list sušený.

Garam masala je jedním z nejznámější koření Indie. Někdy bývá také nazýváno indické koření pěti vůní.

Hořčičné semínko je ostré koření štiplavé chuti, používá se k ochucení teplých i studených masných pokrmů, k nakládání zeleniny a konzervování ryb. Hodně se používá v v indické kuchyni, najdete ho i ve většině populárních kořenících směsích pro přípravu kari.

Římský kmín je základem koření indické kuchyně, je součástí většiny indických kari, kořenících směsi, marinád, čalamád a slaných snacků. Chuť Římského kmínu se liší od klasického kmínu. Koření Jeera má mírně štiplavou chuť a silnou kořeněnou vůni.

Dhania (koriandr) se používá se v mnoha kuchyních po celém světě, zejména v asijské, jihoamerické a mexické kuchyni. Dobře vyzrálé plody jsou příjemně aromatické s charakteristickou ořechovou vůní. Má pikantní hořkosladkou chuť.

Skořice je klasické koření, které lidé rádi přidávají k dezertům, kompotům a ovocným salátům nebo dokonce i k masům pro posílení chuti. V předvánočním období se skořice používá k ozdobení koláčů, muffinů a pečiva. Díky skořici získávají svojí aróma nápoje jako svařené víno, punč nebo likér.  

Aneb Američan z Vysočan griluje. Naše originální receptura s vybranou kombinací koření. Řadu Beze zbytku vyrábíme výhradně ze zachráněných plodů – těch, které jsou neprodejné pro křivý tvar, podmíru a jiné nefér vady na kráse.