shalamar.eu

Rýže Basmati je rýže s extra dlouhým zrnem. Je to královna rýží vhodná nejen na indické Biryani. Má typicky oříškovou chuť a bohaté aroma. Basmati je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje v Himalájích, hlavně v Indii a Pákistánu.

je rýže s extra dlouhým zrnem, typu Basmati. Je to královna rýží vhodná nejen na indické Biryani. Má typicky oříškovou chuť a bohaté aroma. Basmati rýže je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje v Himalájích, hlavně v Indii a Pákistánu.

Kardamom se používá jako dochucovadlo a kuchyňské koření jak do jídel, tak do nápojů, a jako léčivo. Zelený kardamom se používá jako koření, žvýkací koření a k léčení. Existují dva druhy kardamomu a oba jsou původem z Indie.

Badyán bývá nazýván jako čínský anýz, hvězdicový anýz, který svoji vůní připomíná. Badyán má příchuť anýzu a lékořice a v Číně, odkud pochází se často používá ke kuřecímu a vepřovému masu a k rybám. Má sladkou štiplavou vůni, která je vynikající i do směsí ovoce a džemů nebo ovocných zavařenin.

je rýže s extra dlouhým zrnem, typu Basmati. Je to královna rýží vhodná nejen na indické Biryani. Má typicky oříškovou chuť a bohaté aroma. Basmati rýže je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje v Himalájích, hlavně v Indii a Pákistánu.

Strom Neem je po staletí uznáván pro své cenné léčivé vlastnosti, roste v Indii a sousedních zemích, kde je dlouho považována za bylinu, která má všestranné využití. Každá jeho část má nějaké terapeutické vlastnosti. Bylo z něj izolováno více než 140 sloučenin a řada z nich se používá v lékařství.

Chutná kořenící směs na rýži a maso pilaf. Toto koření nám pomůže doma připravit tradiční Biryani směs s autentickou chutí, vůní a chuťovou zkušeností.

Aromatická pryskyřice kořene Ferula Vandevi asafoetiada, někdy se mu říká ločidlo nebo čertovo lejno. Používá se při přípravě luštěninových i zeleninových jídel i slaných specialit. Má velice zvláštní chuť – nahrazuje při vaření cibuli a česnek. Používá se ve skutečně malém množství.

Růžová voda se vyrábí destilací růžových okvětních lístků ve vodě. Její chuť je velmi unikátní, nasládlá a květinová. Používá se jak k dochucení dezertů a sladkých jídel, tak i v kosmetice.

Jedná se o pikantní směs, která dodává divoké a živé zlepšení již známé chuti kachori, pav bhaji, salátů, sendvičů, hranolkům a všem druhům Chat svačin. Stačí okořenit vše, co si budete přát dochutit. Vhodné na saláty a všechny druhy pochutin.

Kořenící směs na zeleninové kari – je jedno z nejoblíbenějších indických koření, které lze použít na všechna zeleninová jídla, ale i k dochucení mas – vařených dušených, pečených, smažených.

tato předvařená rýže basmati je vhodná na přípravu byriani. Je nejkvalitnější rýží z Pákistánu. Je to druh bílé rýže. Obecně basmati je odrůda dlouhé, tenkozrnné aromatické rýže, která se tradičně pěstuje v Indii, Pákistánu a Nepálu.

Hořčičné semínko je možno používat celé, nebo je možné jej i mírně nadrtit. Dále se používá hojně v indické kuchyni, při konzervaci různých druhů zeleniny, tak i v české kuchyni. Semeno černé hořčice má výrazně štiplavou chuť, používá se do více pikantnějších druhů hořčice. Prokrvuje zažívací trakt.

Kořenící směs na přípravu oblíbeného severoindického nápoje vyrobeného z kmínu, koření, máty a zázvoru. Je chladivý, chutný a osvěžující a ideální k popíjení v horkých letních dnech.

Jedná se o menší druhy čili papriček různých odrůd od žluté až červené barvy. Jsou více palčivější chuti. Je podobný klasickým čili, ale je více pálivější a jemněji mletý, proto se může podávat na stůl jako dochucovadlo se solí a pepřem.

Tato voda se získává destilací okvětních lístků Pandanus, rostoucí v Indii, kde se také používá k aromatizaci potravin.

Kořenící směs na přípravu šťávy ke kuličkám Gol Gappa.

Kumín neboli římský kmín jsou semena šabreje kmínovitého. Semínka jsou podobná kmínu, ale jsou větší a zelenohnědá. Ale mají jinou vůni a hořkou chuť, takže se toto koření nedá nahradit za klasický kmín. Má velmi pronikavou a lehce nahořklou chuť.

Tato třída rýže se vyznačuje extra dlouhým zrnem s hladkou texturou a pevností. Zrno je extra leštěné a leskne se perleťově bílou barvou. Nejvíce by vás potěšilo prodloužení zrna po uvaření. Rýže Lal Qilla Mjestic Basmati dodává každému pokrmu výživnou chuť a dělá z každého jídla královskou hostinu.

Tato třída rýže se vyznačuje extra dlouhým zrnem s hladkou texturou a pevností. Zrno je extra leštěné a leskne se perleťově bílou barvou. Nejvíce by vás potěšilo prodloužení zrna po uvaření. Rýže Lal Qilla Mjestic Basmati dodává každému pokrmu výživnou chuť a dělá z každého jídla královskou hostinu.

je bílá rýže typu Basmati nejvyšší kvality. Obecně basmati rýže je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje v Himalájích, hlavně v Indii a Pákistánu. Je známá svou vonnou vůní a ořechovou chutí a často se používá v indické a středovýchodní kuchyni.

Rýže Basmati vybraná z té nejlepší kvality sklizená a balená podle vaší chuti. Basmati je typická pro své bohaté aroma a typicky oříškovou chuť. Její vlastností je že její zrna při vaření se několikanásobně zvětšují a její zrno má tendenci se při vaření od sebe oddělovat.

Je vybraná z té nejlepší kvality sklizená a balená podle vaší chuti. Typická pro své aroma a oříškovou chuť. Její vlastností je že její zrna se při vaření několikanásobně zvětšují a mají tendenci se při vaření od sebe oddělovat. Vhodná spíše na vaření a k pokrmům, které se obejdou bez omáček.

Shalamar Alphonso Mango Pulp je lahodná, krémová pasta z manga odrůdy Alphonso, která dodává vašim receptům bohatou a exotickou chuť