0
Kč
měsíčně
Značka
Cena
Štítek
Dostupnost
Zboží od
Typ nože
Délka čepele
Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!
Zobrazit více
Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití
Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.
Univerzální kuchyňský nůž
Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.
Kuchyňský nůž na pečivo
Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.
Nůž na maso
Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.
Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce
Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.
Filetovací nůž
Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.
Sady kuchyňských nožů
Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.
TIP!
Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.
Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože
Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.
- Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
- Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
- Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
- Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.
*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.
Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky
Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.
- Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
- Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
- Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:
Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.
Upřesnit parametry
Řazení
Řazení
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
6883 produktů
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef 210 mm [14911]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 180 mm [14980]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef 210 mm [14911]
Nůž Masahiro MV-H Chef 210 mm [14911] Masahiro MV-H Chef s délkou čepele 210 mm je jedním z nejčastěji volených kuchyňských nožů, a to jak profesionálními kuchaři, tak amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařsk
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef 240 mm [14912]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 180 mm [14980]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef 240 mm [14912]
Nůž Masahiro MV-H Chef 240 mm [14912] Masahiro MV-H Chef s délkou čepele 240 mm je jedním z nejčastěji volených kuchyňských nožů, a to jak profesionálními kuchaři, tak amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařsk
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 180 mm [14980]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 180 mm [14980]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 180 mm [14980]
Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 180 mm [14980] Masahiro MV-H Chef Dimple je jedním z nejoblíbenějších kuchyňských nožů, a to jak profesionálními kuchaři, tak amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařského nože zdů
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 210 mm [14981]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Santoku Dimple 175 mm [14993]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 210 mm [14981]
Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 210 mm [14981] Masahiro MV-H Chef Dimple s délkou čepele 210 mm je jedním z nejoblíbenějších kuchyňských nožů u profesionálních kuchařů i amatérů. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařsk
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Santoku Dimple 175 mm [14993]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Santoku Dimple 175 mm [14993]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Santoku Dimple 175 mm [14993]
Nůž Masahiro MV-H Santoku Dimple 175 mm [14993] Masahiro MV-H Santoku s délkou čepele 175 mm je tradiční japonský nůž, který bývá označován jako protějšek západního kuchařského nože. Japonský název tohoto velmi oblíbeného nože znamená „tři ctnosti“ nebo „tři ctnosti“. To naráží na to, že tent
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Santoku 175 mm [14923]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Santoku Dimple 175 mm [14993]
Masahiro Nůž Masahiro MV-H Santoku 175 mm [14923]
Nůž Masahiro MV-H Santoku 175 mm [14923] Masahiro MV-H Santoku s délkou čepele 175 mm je tradiční japonský nůž, který bývá označován jako protějšek západního kuchařského nože. Japonský název tohoto velmi oblíbeného nože znamená „tři ctnosti“ nebo „tři ctnosti“. To naráží na skutečnost, že ten
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-L Chef 180 mm [14110]
Masahiro Nůž Masahiro MV-L Chef 180 mm [14110]
Masahiro Nůž Masahiro MV-L Chef 180 mm [14110]
Nůž Masahiro MV-L Chef 180 mm [14110] Masahiro MV-L Chef s délkou čepele 180 mm je jedním z nejčastěji volených kuchyňských nožů jak profesionálními kuchaři, tak amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařského no
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-L Chef 210 mm [14111]
Masahiro Nůž Masahiro MV-L Chef 180 mm [14110]
Masahiro Nůž Masahiro MV-L Chef 210 mm [14111]
Nůž Masahiro MV-L Chef 210 mm [14111] Masahiro MV-L Chef s délkou čepele 210 mm je jedním z nejčastěji volených kuchyňských nožů, a to jak profesionálními kuchaři, tak amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařsk
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Chef 180 mm [13610]
Masahiro Nůž Masahiro MV-L Chef 180 mm [14110]
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Chef 180 mm [13610]
Nůž Masahiro MV-S Chef 180 mm [13610] Šéfkuchařský nůž je jedním z nejčastěji volených nástrojů v kuchyni, a to jak profesionálními kuchaři, tak amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařského nože zdůrazňuje sku
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Chef 210 mm [13611]
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Chef 210 mm [13611]
Nůž Masahiro MV-S Chef 210 mm [13611] Šéfkuchařský nůž je jedním z nejčastěji volených nástrojů v kuchyni, a to jak profesionálními kuchaři, tak amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařského nože zdůrazňuje sku
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]
Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623] Nůž Santoku je tradiční japonský nůž, který je často označován jako protějšek západního kuchařského nože. Japonský název tohoto velmi oblíbeného nože znamená „tři ctnosti“ nebo „tři ctnosti“. To naráží na skutečnost, že tento nůž, který svým charakteri
můžete mít 3.12. - 4.12.
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Utility 150 mm
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]
Masahiro Nůž Masahiro MV-S Utility 150 mm
Nůž Masahiro MV-S Utility 150mm [13604] Univerzální nůž Masahiro MV-S Utility s délkou čepele 150 mm je menší verzí kuchařského nože. Jeho všestranné použití, osvědčené všude tam, kde je kuchařský nůž příliš velký, z něj dělá nepostradatelný prvek kuchyňského vybavení. Nože řady MV-S
můžete mít 3.12. - 4.12.
Kuchyňské nože
Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.
Kuchyňské nože Victorinox
Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.
Kuchyňské nože Fiskars
Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.
Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším
Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.
Japonské nože
Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.
Mohlo by vás dále zajímat
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.