0
Kč
měsíčně
Značka
Cena
Štítek
Dostupnost
Zboží od
Typ nože
Délka čepele
Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!
Zobrazit více
Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití
Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.
Univerzální kuchyňský nůž
Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.
Kuchyňský nůž na pečivo
Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.
Nůž na maso
Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.
Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce
Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.
Filetovací nůž
Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.
Sady kuchyňských nožů
Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.
TIP!
Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.
Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože
Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.
- Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
- Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
- Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
- Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.
*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.
Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky
Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.
- Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
- Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
- Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:
Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.
Upřesnit parametry
Řazení
Řazení
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
6889 produktů
Ambrogio Sanelli Nůž Santoku Supra Colore, Ambrogio Sanelli, Zelená, (L)310mm - S350.018G
Ambrogio Sanelli Nůž Santoku Supra Colore, Ambrogio Sanelli, Zelená, (L)310mm - S350.018G
Ambrogio Sanelli Nůž Santoku Supra Colore, Ambrogio Sanelli, Zelená, (L)310mm - S350.018G
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, s drážkováním Střenka z termoplastického plastu SEBS Tvrdost 56–58 HRC Barva střenky shodná s pojmoslovím HACCP|Speciální provedení nožů Bambusovo Sanelli Supra – Supra Colore. Díky barevným rukojetím shodným s normou HACCP ještě lépe optimali
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)330mm - H349.020
Ambrogio Sanelli Nůž Santoku Supra Colore, Ambrogio Sanelli, Zelená, (L)310mm - S350.018G
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)330mm - H349.020
HASAKI znamená v japonštině „Řezná hrana“, jde tedy o dokonalý název pro profesionální řadu nožů v japonském stylu firmy Bambusovo Sanelli Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciálně modifikované nerezové oceli NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – v níž příměs částic dusíku výrazně zlepšuje antikorozní vla
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)390mm - S347.024
Ambrogio Sanelli Nůž Santoku Supra Colore, Ambrogio Sanelli, Zelená, (L)310mm - S350.018G
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)390mm - S347.024
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B Střenka z termoplastického plastu SEBS Tvrdost 56–58 HRC Na výběr hladké a drážkované čepele|Nože Bambusovo Sanelli z řady Supra jsou určeny pro profesionální šéfkuchaře a řezníky Čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, v níž
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)390mm - S349.024
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)390mm - S349.024
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)390mm - S349.024
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B Střenka z termoplastického plastu SEBS Tvrdost 56–58 HRC Na výběr hladké a drážkované čepele|Nože Bambusovo Sanelli z řady Supra jsou určeny pro profesionální šéfkuchaře a řezníky Čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, v níž
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)410mm - S349.026
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)390mm - S349.024
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)410mm - S349.026
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B Střenka z termoplastického plastu SEBS Tvrdost 56–58 HRC Na výběr hladké a drážkované čepele|Nože Bambusovo Sanelli z řady Supra jsou určeny pro profesionální šéfkuchaře a řezníky Čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, v níž
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)450mm - S349.030
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)390mm - S349.024
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)450mm - S349.030
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B Střenka z termoplastického plastu SEBS Tvrdost 56–58 HRC Na výběr hladké a drážkované čepele|Nože Bambusovo Sanelli z řady Supra jsou určeny pro profesionální šéfkuchaře a řezníky Čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, v níž
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)270mm - S349.016
Ambrogio Sanelli Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)370mm - H341.024
Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Supra, Ambrogio Sanelli, (L)270mm - S349.016
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B Střenka z termoplastického plastu SEBS Tvrdost 56–58 HRC Na výběr hladké a drážkované čepele|Nože Bambusovo Sanelli z řady Supra jsou určeny pro profesionální šéfkuchaře a řezníky Čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, v níž
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)370mm - H341.024
Ambrogio Sanelli Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)370mm - H341.024
Ambrogio Sanelli Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)370mm - H341.024
HASAKI znamená v japonštině „Řezná hrana“, jde tedy o dokonalý název pro profesionální řadu nožů v japonském stylu firmy Bambusovo Sanelli Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciálně modifikované nerezové oceli NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – v níž příměs částic dusíku výrazně zlepšuje antikorozní vla
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)400mm - H341.027
Ambrogio Sanelli Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)370mm - H341.024
Ambrogio Sanelli Nůž Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)400mm - H341.027
HASAKI znamená v japonštině „Řezná hrana“, jde tedy o dokonalý název pro profesionální řadu nožů v japonském stylu firmy Bambusovo Sanelli Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciálně modifikované nerezové oceli NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – v níž příměs částic dusíku výrazně zlepšuje antikorozní vla
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Pila na kosti, Ambrogio Sanelli, (L)580mm - 1306.045
Ambrogio Sanelli Plátkovací nůž Chef, Ambrogio Sanelli, (L)400mm - C357.029
Ambrogio Sanelli Pila na kosti, Ambrogio Sanelli, (L)580mm - 1306.045
Vyměnitelné nerezové čepele (AISI 420) Rozměry čepele: 450×20 mm (celková délka: 475 mm) Tvrdost: 54–55 HRC Rám z práškově lakované uhlíkové oceli (AISI570) Ergonomické držadlo a blokování čepele z modifikovaného polypropylenu Haiplen® Hmotnost: 0,905 kg|Řada profesionálního kuchyňského náčiní Bambu
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Plátkovací nůž Chef, Ambrogio Sanelli, (L)400mm - C357.029
Ambrogio Sanelli Plátkovací nůž Chef, Ambrogio Sanelli, (L)400mm - C357.029
Ambrogio Sanelli Plátkovací nůž Chef, Ambrogio Sanelli, (L)400mm - C357.029
Vyroben z nerezové oceli Dlouhá čepel dokonalá na plátkování Střenka z POM spojená nýty Tvrdost: 54–56 HRC|Řada nožů Chef firmy Bambusovo Sanelli v sobě spojuje tradici s novými technologickými řešeními Čepele nožů jsou kovány z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli, každá z nich je pečlivě do
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Ambrogio Sanelli Plátkovací nůž Chef, Ambrogio Sanelli, (L)360mm - C358.025
Ambrogio Sanelli Plátkovací nůž Chef, Ambrogio Sanelli, (L)400mm - C357.029
Ambrogio Sanelli Plátkovací nůž Chef, Ambrogio Sanelli, (L)360mm - C358.025
Vyroben z nerezové oceli Dlouhá čepel dokonalá na plátkování Střenka z POM spojená nýty Tvrdost: 54–56 HRC|Řada nožů Chef firmy Bambusovo Sanelli v sobě spojuje tradici s novými technologickými řešeními Čepele nožů jsou kovány z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli, každá z nich je pečlivě do
můžete mít 2.12. - 3.12.
Od
Hendi.com
Kuchyňské nože
Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.
Kuchyňské nože Victorinox
Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.
Kuchyňské nože Fiskars
Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.
Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším
Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.
Japonské nože
Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.
Mohlo by vás dále zajímat
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.