0
Kč
měsíčně
Značka
Cena
Štítek
Dostupnost
Zboží od
Typ nože
Délka čepele
Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!
Zobrazit více
Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití
Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.
Univerzální kuchyňský nůž
Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.
Kuchyňský nůž na pečivo
Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.
Nůž na maso
Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.
Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce
Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.
Filetovací nůž
Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.
Sady kuchyňských nožů
Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.
TIP!
Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.
Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože
Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.
- Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
- Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
- Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
- Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.
*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.
Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky
Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.
- Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
- Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
- Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:
Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.
Upřesnit parametry
Řazení
Řazení
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
6772 produktů
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo black santoku malý 143mm BD03
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo black santoku malý 143mm BD03
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo black santoku malý 143mm BD03
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO BLACK Santoku malý 143 mm Santoku je multifunkční nůž japonského typu, ekvivalent kuchařského nože oblíbeného na Západě. Jeho jméno znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – tento nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo classic chef 200 mm SZ05
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo black santoku malý 143mm BD03
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo classic chef 200 mm SZ05
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLASSIC Chef 200 mm Šéfkuchařský nůž je nejznámější a nejčastěji používaná čepel pro přípravu pokrmů. Má charakteristicky zaoblenou, širokou a dlouhou čepel. Jeho design umožňuje pohodlné krájení i sekání. Při práci s tímto nožem dělá kuchař rytmické, houpavé pohyby.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž Senzo Universal Gyuto 210 mm FT03
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo black santoku malý 143mm BD03
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž Senzo Universal Gyuto 210 mm FT03
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO UNIVERSAL Gyuto 210 mm Gyuto je ekvivalent evropského kuchařského nože. Profesionální kuchaři používají tento typ čepele nejčastěji.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo clad nakiri 180 mm AS09
Suncraft Suncraft MU BAMBOO Sashimi kuchyňský nůž 210 mm [MU-05]
Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo clad nakiri 180 mm AS09
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLAD Nakiri 180 mm Suncraft SENZO CLAD Nakiridélka čepele180 mm < /span>je multitaskingový nástroj, který lze použít k sekání, krájení, krájení na kostičky a jemnému sekání čerstvých produktů.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft MU BAMBOO Sashimi kuchyňský nůž 210 mm [MU-05]
Suncraft Suncraft MU BAMBOO Sashimi kuchyňský nůž 210 mm [MU-05]
Suncraft Suncraft MU BAMBOO Sashimi kuchyňský nůž 210 mm [MU-05]
Suncraft MU BAMBOO Kuchyňský nůž na sašimi 210 mm
Tento nůž má štíhlou, poměrně dlouhou a extrémně ostrou čepel. Používá se při přípravě sushi a sashimi, krájení tenkých plátků a filetování některých druhů ryb. Jedno
můžete mít 6.8. - 7.8.
Suncraft Suncraft Mu bambusový kráječ kuchyňský nůž 250 mm MU07
Suncraft Suncraft MU BAMBOO Sashimi kuchyňský nůž 210 mm [MU-05]
Suncraft Suncraft Mu bambusový kráječ kuchyňský nůž 250 mm MU07
Kuchyňský nůž Suncraft MU BAMBOO Slicer 250 mm Nůž na krájení je větší bratr porcovacího nože. Používá se jak pro porcování, tak pro krájení plátků. Při práci s ním byste měli používat techniku pull slice (pro sebe), která dává nejvíce estetický efekt.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft senso černý malý kuchyňský nůž 120mm BD02
Suncraft Suncraft senso kroucený osmihranný kuchařský nůž 200 mm TO05
Suncraft Suncraft senso černý malý kuchyňský nůž 120mm BD02
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO BLACK Petty 120 mm Petty je všestranná čepel, která je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné použití, díky čemuž je velmi oblíbenou čepelí mezi milovníky lineárního umění.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft senso kroucený osmihranný kuchařský nůž 200 mm TO05
Suncraft Suncraft senso kroucený osmihranný kuchařský nůž 200 mm TO05
Suncraft Suncraft senso kroucený osmihranný kuchařský nůž 200 mm TO05
Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Kuchařský kuchyňský nůž 200 mm Francouzský nůž, nebo lépe známý jako šéfkuchařský nůž, je čepelí, kterou nejčastěji používají kuchaři. A to jak profesionálních, tak amatérských. Poměrně dlouhá, široká čepel je charakteristicky zaoblená.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft Senzo černý krájecí kuchyňský nůž 80mm BD01
Suncraft Suncraft senso kroucený osmihranný kuchařský nůž 200 mm TO05
Suncraft Suncraft Senzo černý krájecí kuchyňský nůž 80mm BD01
Suncraft SENZO BLACK Kuchyňský nůž na krájení 80 mm Paring je loupací nůž, ale je specialistou i na drobné a složitější práce, hodí se tam, kde je potřeba krátká ostrá čepel.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Suncraft Suncraft SENZO CLAD vykosťovací flexibilní kuchyňský nůž 170 mm [AS-10]
Suncraft Suncraft SENZO CLAD vykosťovací flexibilní kuchyňský nůž 170 mm [AS-10]
Suncraft Suncraft SENZO CLAD vykosťovací flexibilní kuchyňský nůž 170 mm [AS-10]
Suncraft SENZO CLAD Vykosťovací ohebný kuchyňský nůž 170 mm
Suncraft SENZO UNIVERSAL Bo
můžete mít 6.8. - 7.8.
Suncraft Suncraft SENZO CLAD Gyuto kuchyňský nůž 210 mm [AS-03]
Suncraft Suncraft SENZO CLAD vykosťovací flexibilní kuchyňský nůž 170 mm [AS-10]
Suncraft Suncraft SENZO CLAD Gyuto kuchyňský nůž 210 mm [AS-03]
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mm
Gyuto je ekvivalentem evropského kuchařského n
můžete mít 6.8. - 7.8.
Suncraft Suncraft Senzo clad gyuto kuchyňský nůž 210mm AS03
Suncraft Suncraft SENZO CLAD vykosťovací flexibilní kuchyňský nůž 170 mm [AS-10]
Suncraft Suncraft Senzo clad gyuto kuchyňský nůž 210mm AS03
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mm Gyuto je ekvivalent evropského kuchařského nože. Profesionální kuchaři používají tento typ čepele nejčastěji.
můžete mít 8.8. - 12.8.
Od
Takemore_net
Kuchyňské nože
Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.
Kuchyňské nože Victorinox
Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.
Kuchyňské nože Fiskars
Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.
Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším
Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.
Japonské nože
Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.
Mohlo by vás dále zajímat
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.