10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Kuchyňské nože

Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!

Zobrazit více

Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití

Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.

Univerzální kuchyňský nůž

Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.

Kuchyňský nůž na pečivo

Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.

Nůž na maso

Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.

Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce

Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.

Filetovací nůž

Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.

Sady kuchyňských nožů

Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.

TIP!

Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.


Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože

Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.

  • Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
  • Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
  • Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
  • Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.

*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.

Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky

Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.

  • Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
  • Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
  • Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:

Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.


Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
shumee Nerezový nůž na otevírání ústřic, délka 170 mm - Hendi 781913 shumee Škrabka na loupací nůž s ohnutou čepelí Green Line, délka 175 mm - Hendi 843802
shumee Nerezový nůž na otevírání ústřic, délka 170 mm - Hendi 781913

Výrobní číslo: 781913 Vlastnosti produktu: – Otvírací nůž na ústřice, – Čepel z nerezové oceli, – Plastová rukojeť, – Vhodné do myčky. Parametry: – Délka: 170 mm V ceně: – Nůž na otvírání ústřic.

můžete mít 20.11. - 22.11.

shumee Škrabka na loupací nůž s ohnutou čepelí Green Line, délka 175 mm - Hendi 843802 shumee Škrabka na loupací nůž s ohnutou čepelí Green Line, délka 175 mm - Hendi 843802
shumee Škrabka na loupací nůž s ohnutou čepelí Green Line, délka 175 mm - Hendi 843802

e Santoprenu s příměsí polypropylenu má protiskluzové vlastnosti a je mnohem bezpečnější při použití než tradiční rukojeti – lze mýt v myčce a dezinfikovat – zelená barva činí nůž dobře viditelným na pracovní desce Parametry: – délka čepele: 70 mm – délka nože: 175 mm V ceně: – nůž na zelené vlasce

můžete mít 22.11. - 26.11.

shumee Nůž na krájení syrového masa, délka 190 mm SUPERIOR shumee Škrabka na loupací nůž s ohnutou čepelí Green Line, délka 175 mm - Hendi 843802
shumee Nůž na krájení syrového masa, délka 190 mm SUPERIOR

54–55° HRC, – Vhodné do myčky. Technické parametry: – Katalogové číslo – 841310 – Série – Superior – Stav – Nové – Materiál čepele – Molybden-vanadová ocel (T5MoV) – Materiál rukojeti – ABS s hliníkovými nýty – Tloušťka čepele – 3 mm – Délka čepele – 190 mm V ceně: – Špičkový nůž na vyřezávání masa

můžete mít 20.11. - 22.11.

shumee Univerzální kuchyňský nůž na sekání, délka 230 mm ECCO shumee Vroubkovaný nůž na chleba Green Line, délka 415mm - Hendi 843895
shumee Univerzální kuchyňský nůž na sekání, délka 230 mm ECCO

myčky. Technické údaje: – Číslo výrobku – 840801 – Stav výrobku – Nové – Série – ECCO – Typ – Kuchyňský nůž – Délka čepele – 230 mm – Tloušťka – 2,5 mm – Materiál čepele – Chrom-molybden-vanadová ocel – Tvrdost – 56 stupňů HRC – Materiál rukojeti – Polypropylen PP (bez nýtů) V ceně: – Kuchyňský nůž

Momentálně nedostupné

shumee Vroubkovaný nůž na chleba Green Line, délka 415mm - Hendi 843895 shumee Vroubkovaný nůž na chleba Green Line, délka 415mm - Hendi 843895
shumee Vroubkovaný nůž na chleba Green Line, délka 415mm - Hendi 843895

lypropylenu, má protiskluzové vlastnosti a je mnohem bezpečnější než tradiční rukojeti , – lze mýt v myčce na nádobí a dezinfikovat, – zelená barva zajišťuje, že nůž je dobře viditelný na pracovní desce Parametry: – délka čepele: 300 mm – délka nože: 415 mm V ceně: – nůž na chleba se zelenou linkou

můžete mít 20.11. - 22.11.

shumee NAKIRI rovný nerezový nůž na zeleninu, délka 160 mm Titan East shumee Vroubkovaný nůž na chleba Green Line, délka 415mm - Hendi 843895
shumee NAKIRI rovný nerezový nůž na zeleninu, délka 160 mm Titan East

dřeva, – Délka čepele 160 mm. Technické údaje: – Číslo položky – 841419 – Stav výrobku – Nové – Série – Titan East – Typ – Nakiri (Na zeleninu) – Délka čepele – 160 mm – Tloušťka stěny – 3 mm – Materiál čepele – Nerezová ocel – Materiál rukojeti – Ořech dřevo Včetně: – Nůž na zeleninu Nakiri Pirge

můžete mít 20.11. - 22.11.

shumee Rovný řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 135 mm shumee Řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, zahnutý, délka 150 mm
shumee Rovný řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 135 mm

v myčce. Technické údaje: – Číslo položky – 840146 – Stav položky – Nový – Typ – Řeznický nůž – Délka čepele – 135 mm – Tloušťka – 3 mm – Materiál čepele – Chrom-molybden-vanadiová ocel – Tvrdost – 56 HRC – Materiál rukojeti – Polypropylen PP (bez nýtů) Obsah: – Nůž na vykosťování a filetování masa

můžete mít 20.11. - 22.11.

shumee Řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, zahnutý, délka 150 mm shumee Řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, zahnutý, délka 150 mm
shumee Řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, zahnutý, délka 150 mm

myčky. Technické údaje: – Číslo položky – 840139 – Stav položky – Nové – Typ – Řeznický nůž – Délka čepele – 150 mm – Tloušťka – 3 mm – Materiál čepele – Chrom-molybden-vanadová ocel – Tvrdost – 56 HRC – Materiál rukojeti – Polypropylen PP (bez nýtů) Včetně: – Vykosťovací a filetovací nůž – 840139.

Momentálně nedostupné

shumee Kuchyňské nůžky z uhlíkové oceli na drůbež - Hendi 856314 shumee Řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, zahnutý, délka 150 mm
shumee Kuchyňské nůžky z uhlíkové oceli na drůbež - Hendi 856314

Výrobní číslo: 856314 Hendi profesionální nůžky na drůbež Vlastnosti produktu: – uhlíková ocel – měkká rukojeť – rukojeť z polypropylenu – vhodné do myčky – určené pro profesionální kuchyni, malou gastronomii a domácí použití Parametry: – délka: 240 mm V ceně : – kuchyňské nůžky

Momentálně nedostupné

shumee Čepel kruhového krejčovského nože na stříhání látek, kůže, papíru, pr. 45 mm shumee Čepel kruhového krejčovského nože na stříhání látek, kůže, papíru, pr. 45 mm
shumee Čepel kruhového krejčovského nože na stříhání látek, kůže, papíru, pr. 45 mm

o – 10061585 – Stav zboží – Nové – Výrobce – MSW – Model – MSW-MPRC1 – Materiál – Ocel + PA – Průměr čepele [mm] – 45 – Rozměry (DxŠxV) [cm] – 16 × 6 × 2 – Hmotnost [kg] – 0,09 – Přepravní rozměry (DxŠxV) [cm] – 17 × 7 × 2,5 – Přepravní hmotnost [kg] – 0,11 V ceně: – Kruhový nůž, – Návod k použití.

můžete mít 20.11. - 22.11.

shumee 8mm síto pro mlýnek na maso 220EXPERT shumee Čepel kruhového krejčovského nože na stříhání látek, kůže, papíru, pr. 45 mm
shumee 8mm síto pro mlýnek na maso 220EXPERT

vacího otvoru – 22 mm – Průměr otvorů síta – 8 mm – Rozměry (DxŠ) – 80 × 80 mm – Hmotnost – 0,3 kg – Přepravní rozměry (DxŠxV) – 10 × 10 × 5 cm – Přepravní hmotnost – 0,5 kg V ceně: – síto pro mlýnek z kalené oceli s otvory o průměru 8 mm Naše přístroje mají CE prohlášení o shodě nutné pro Sanepid.

můžete mít 20.11. - 22.11.

shumee Green Line univerzální kuchyňský nůž, délka 305mm - Hendi 843857 shumee Čepel kruhového krejčovského nože na stříhání látek, kůže, papíru, pr. 45 mm
shumee Green Line univerzální kuchyňský nůž, délka 305mm - Hendi 843857

ť z plastu Santoprene s příměsí polypropylenu má protiskluzové vlastnosti a je mnohem bezpečnější než tradiční rukojeti – lze prát v myčka a vydezinfikována – zelená barva činí nůž dobře viditelným na pracovní desce Parametry: – délka čepele: 180 mm – délka nože: 305 mm V ceně: – zelený linkový nůž

můžete mít 20.11. - 22.11.

Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.

Kuchyňské nože Victorinox

Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.

Kuchyňské nože Fiskars

Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.

Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším

Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.

Japonské nože

Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.

Mohlo by vás dále zajímat

Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.