Fruits du Paradis

Byť jsou borůvky u nás běžně rostoucím ovocem, o jejich účincích na naše zdraví se moc nemluví. Jsou malé, zato velice šikovné a všestranné: víte, že právě borůvky zabraňují stárnutí mozkových buněk a napomáhají chránit před degenerativními onemocněními mozku?

Camu camu se řadí mezi tropické bobule, které se pěstují v Jižní Americe, především v Peru. Je nejvíce známa díky vysokému obsahu vitaminu C, kterým mnohonásobně převyšuje citrusové plody. Bobule je též bohatá na antioxidanty, které přispívají k regeneraci a ochraně buněk.

Camu camu se řadí mezi tropické bobule, které se pěstují v Jižní Americe, především v Peru. Je nejvíce známa díky vysokému obsahu vitaminu C, kterým mnohonásobně převyšuje citrusové plody.

Černucha setá (Nigella sativa), známá také jako černý kmín, je rostlina, jejíž semena a olej se často používají pro své léčivé vlastnosti. Zde je popis, dávkování a několik tipů na její použití:

Popis

Černucha setá je jednoletá bylina původem z jihozápadní Asie.

Složení: 100% černušková mouka  Země původu: Polsko Balení: 500g Minimální trvanlivost: min 6 měsíců od okamžiku produkce  Skladování: chladné, tmavé a suché místo   Nutriční hodnoty na 100g výrobku:  ENERGIE [kJ / kcal]:                                              2301/ 553 TUKY [g]: …

Ať už černý, červený nebo žlutý, rybíz roste prakticky na každé české zahrádce. Asi jsme všichni nadšení, když uvidíme první bobulky, ale díky kyselosti tohoto ovoce se rybízu rychle přejíme.

Ať už černý, červený nebo žlutý, rybíz roste prakticky na každé české zahrádce. Asi jsme všichni nadšení, když uvidíme první bobulky, ale díky kyselosti tohoto ovoce se rybízu rychle přejíme.

Ať už černý, červený nebo žlutý, rybíz roste prakticky na každé české zahrádce. Asi jsme všichni nadšení, když uvidíme první bobulky, ale díky kyselosti tohoto ovoce se rybízu rychle přejíme.

Červená řepa je kořenová zelenina charakteristické barvy, vůně i chutě. Ale co o ní vlastně víme?Něco málo z její historie. Její původ sahá až do Středomoří. První záznamy o červené řepě pocházejí z Babylonie.

Červená řepa je kořenová zelenina charakteristické barvy, vůně i chutě. Ale co o ní vlastně víme?Něco málo z její historie. Její původ sahá až do Středomoří. První záznamy o červené řepě pocházejí z Babylonie.

Červená řepa je kořenová zelenina charakteristické barvy, vůně i chutě. Ale co o ní vlastně víme?Něco málo z její historie. Její původ sahá až do Středomoří. První záznamy o červené řepě pocházejí z Babylonie.

Česnek je kořením, které by nemělo chybět v žádné domácnosti, avšak málokdo už o něm ví, odkud se vlastně vzal a proč bychom ho v našem jídelníčku rozhodně neměli postrádat.Tak si řekneme něco málo z jeho historie. Česnek se pěstuje už více než 5 000 let.

Česnek je kořením, které by nemělo chybět v žádné domácnosti, avšak málokdo už o něm ví, odkud se vlastně vzal a proč bychom ho v našem jídelníčku rozhodně neměli postrádat.Tak si řekneme něco málo z jeho historie. Česnek se pěstuje už více než 5 000 let.

Česnekový prášek BIO je vyrobený z vysoce kvalitních česnekových stroužků, které jsou usušeny a rozemlety na jemný prášek. Česnek bývá často používán nejen jako oblíbené dochucovadlo v kuchyni, ale také v domácím lékařství.

Chia semínka jsou semena rostliny Salvia hispanica, která pochází z Mexika a Guatemaly. Jsou malá, černá nebo hnědá a mají ořechovou chuť.

Chia semínka jsou semena rostliny Salvia hispanica, která pochází z Mexika a Guatemaly. Jsou malá, černá nebo hnědá a mají ořechovou chuť.

Chia semínka, malá zrnka s odstíny černé nebo hnědé, se vyskytují na rostlině Salvia hispanica. Přestože jsou malá, nabízejí bohatství živin, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, vláknina a bílkoviny.

BIO Chilli vločky jsou vyrobené ze sušených chilli papriček. Jsou bohaté na vitaminy, minerály a antioxidanty. Dodávají jídlu pikantní chuť a vůni. Chili je oblíbenou přísadou v mexické a thajské kuchyni.

Kuchyňská cibule je hojně pěstovaná a často používaná v každé kuchyni. K nám se ale dostala ze střední Asie a my ji využíváme k přípravě masových jídel, salátů, polévek, omáček, nakládané zeleniny, pomazánek a paštik. K čemu a jak ale využít cibulový prášek?

Citronová kůra drcená BIO je zdravá a chutná přísada do pokrmů a nápojů. Citrony použité na její výrobu byly vypěstovány v ekologicky šetrném zemědělství. Jak všichni ví, citrusy jsou bohaté na vitamin C, který podporuje imunitní systém.

Asi si mnoho z nás stále myslí, že citronová kůra je jen něco, co chrání gró celého citronu. Není tomu tak, protože zázračné účinky tohoto ovoce začínají už v jeho kůře.Odkud se citrony vůbec vzaly? Historie citronů sahá do dávné doby z kontinentu Asie.

Asi si mnoho z nás stále myslí, že citronová kůra je jen něco, co chrání gró celého citronu. Není tomu tak, protože zázračné účinky tohoto ovoce začínají už v jeho kůře.Odkud se citrony vůbec vzaly? Historie citronů sahá do dávné doby z kontinentu Asie.

Čočka černá, též zvaná beluga, je jedním z druhů čočky. Je na ní zajímavé to, že jakmile ji ochutnáte, ucítíte moře – proto se často servíruje s mořskými řasami či se přidává do japonských polévek.

Červená čočka má kořeny v Turecku, ale dnes je oblíbená především v Indii, kde se z ní připravují nejrůznější pokrmy. Je vhodná do polévky, jako kaše a příjemně překvapí v salátech. Je bohatá na vlákninu a bílkoviny, proto by ji do svého stravování měli zařadit všichni vegetariáni a vegani.