bionebio

Sdružení Alce Nero, italský výrobce těstovin značky RAPUNZEL, pěstuje samo veškerou špaldu a převážnou část tvrdé pšenice pro výrobu svých těstovin. Zbytek pšenice je vykupován od biofarmářů z regionů Umbrie, Pulie a Toskánsko a těstoviny tak mají čistě italský původ.

Spirálky jsou nejrozšířenějším tvarem těstovin a díky jejich tvaru na nich dobře ulpívá omáčka. Celozrnné spirálky RAPUNZEL z tvrdé pšenice se nelepí a nerozvářejí a mají příjemnou ne výrazně „celozrnnou” chuť. Používáme je proto jako klasické těstoviny z bílé mouky z tvrdé pšenice.

Sdružení Alce Nero, italský výrobce těstovin značky RAPUNZEL, pěstuje samo veškerou špaldu a převážnou část tvrdé pšenice pro výrobu svých těstovin. Zbytek pšenice je vykupován od biofarmářů z regionů Umbrie, Pulie a Toskánsko a těstoviny tak mají čistě italský původ.

RAPADURA se vyrábí původním tradičním způsobem zahušťování třtinové šťávy až do úplného odpaření vody bez odstranění třtinové melasy. Vyniká příjemnou karamelovou chutí a je vhodná na pečení a vaření, ke slazení desertů, kávy a čaje.

Praktické šetrně sušené pekařské droždí bez lepku, které je kultivováno na substrátu z bio obilí. Bez použití chemických živin, emulgátorů a regulátorů kyselosti! Obsah sáčku postačuje na 500g mouky (= ½ kostce čerstvého droždí).

Tzv. tahini je čistá nesolená pasta z mletých sezamových semínek. Je oblíbené v makrobiotické kuchyni, používá se ve veganské pomazánce hummus a hodí se do většiny pomazánek na bázi vařených luštěnin.

Tzv. tahini je čistá nesolená pasta z mletých sezamových semínek. Je oblíbené v makrobiotické kuchyni, používá se ve veganské pomazánce hummus a hodí se do většiny pomazánek na bázi vařených luštěnin.

Tato mléčná čokoláda má vysoký obsah kakaa a od běžné mléčné čokolády se liší nižším obsahem cukru a jedinečnou hořko mléčnou chutí, která připomíná pravou horkou čokoládu (nápoj).

Rajčatová omáčka Toskana je vyráběna v italském Toskánsku z místní čerstvě sklizené zeleniny a čerstvých rajčat uzrálých na slunci do červena. Rajčata i další zelenina byla vypěstována podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství, nebyla dálkově transportována ani skladována.

Na slunci sušené ovoce a ayurvédské koření tvoří základ této lahodné ovocné tyčinky. Bez ohledu na vaši převažující dóšu (energetickou charakteristiku dle ayurvédy: vátu, pittu nebo kaphu), každý ayurvédský pokrm by měl obsahovat všechny chutě (sladkou, kyselou, slanou, trpkou, hořkou a pálivou).

Tato výjimečná lisovaná banánovo jablečná tyčinka v oplatce je slazena pouze sušeným ovocem a medem a dochucená medovým marcipánem. Sladká chuť banánů a datlí velmi dobře doplňuje nakyslá chuť jablek. Díky kvalitním sacharidům a nízkému obsahu tuku je vhodná jako zdroj energie při sportování.

Výborná lehce nakyslá kombinace kanadských brusinek a kešu oříšků doplněná rozinkami, meruňkami a mandlemi. Tyčinka je slazená je pouze sušeným ovocem a medem a ovoněná pravou Bourbon vanilkou. Je výborným zdrojem rychlé energie na výlety a při sportování.

Tato vynikající tyčinka s výrazně kakaovou chutí a vůní pomeranče a vanilky je tím pravým mlsáním pro ty, kteří milují sladké, ale vyhýbají se rafinovanému cukru. Je totiž slazená pouze datlemi, meruňkami a medem. Chuťově vyhovuje milovníkům kakaa a čokolády.

Tyčinka se spoustou kokosu a výraznou kokosovou chutí, která je slazena pouze rýžovým sirupem a sirupem z agáve. Výborná jako rychlý zdroj energie na výlety, do školy i do práce.

Tyčinka plná ovocné vůně a sladkosti z datlí a manga a síly majestátních baobabů. Je slazená je pouze sušeným ovocem a ovoněná pravou Bourbon vanilkou. Je výborným zdrojem rychlé energie na výlety a při sportování, její sladkou chuť s velmi jemnou nakyslostí si oblíbí i děti.

Výjimečná lisovaná ovocná tyčinka v oplatce s obsahem sušeného ovoce 73 %. Obsahuje vysoké množství ovoce, rozinky a meruňky pocházejí z projektu TURECKO firmy RAPUNZEL. Tyčinka není přislazována cukrem, je slazena jen ovocem a medem, který také zlepšuje konzistenci.

Přírodní proteinová tyčinka, jejíž základ tvoří datle a slunečnicový a konopný protein. Doslazená je čistou zahuštěnou hruškovou šťávou a kokosovým sirupem, dochucená jablky a meruňkami a ovoněná Bourbon vanilkou. Konopná a slunečnicová semínka dodají i kvalitní nenasycené tuky.

Základem této vynikající tyčinky je ovoce sušené na slunci. Kyselá ovocná chuť višní v kombinaci s aromatickými opraženými lískovými oříšky dodávají této tyčince její svěží a jedinečnou chuť, kterou ještě vylepšuje sirup z nektaru kokosových květů.

Velmi jemná a hustá omáčka na těstoviny Tygr je určena hlavně malým dětem, které vesměs milují těstoviny s kečupem. Běžné omáčky na těstoviny jsou proto většinou pro děti příliš řídké a málo sladké.

Tygr je nugátová pomazánka s vyšším obsahem lískových oříšků než běžné pomazánky a pravou Bourbon vanilkou. Fair trade palmový olej pochází z Ghany, kde jsou v rámci projektu palmy vysazovány s ohledem na životní prostředí a pro získání nových plantáží nedochází k odlesnění.

Jemná „mléčná“ čokoláda, která místo mléka obsahuje kokosové mléko a je tudíž vhodná i pro vegany. Je vyráběna ve Švýcarsku tradiční metodou dlouhého konšování, díky kterému plně vynikne zprvu skrytá bohatá chuť kakaa a čokoláda získá jemnou a hebkou konzistenci.

Osvěžující cucavé bonbónky s chutí zázvoru bez syntetických aromat a barviv. Vhodné k osvěžení dechu, nebo při ranní těhotenské nevolnosti. Dropsy jsou baleny v hezké potištěné plechové krabičce.

Zelená čočka ve slaném nálevu je ideální pro chvíle, kdy potřebujeme mít rychle uvařeno.

Tento zeleninový vývar v prášku neobsahuje výtažek z droždí pro zvýraznění chuti. Výraznou chuť mu dodává vysoký podíl několika druhů zeleniny a koření.