10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Kuchyňské nože

Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!

Zobrazit více

Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití

Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.

Univerzální kuchyňský nůž

Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.

Kuchyňský nůž na pečivo

Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.

Nůž na maso

Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.

Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce

Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.

Filetovací nůž

Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.

Sady kuchyňských nožů

Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.

TIP!

Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.


Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože

Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.

  • Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
  • Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
  • Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
  • Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.

*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.

Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky

Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.

  • Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
  • Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
  • Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:

Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.


Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
KINGHoff Třístupňový Brousek Brousek Na Nože Kh-1116 KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1568
KINGHoff Třístupňový Brousek Brousek Na Nože Kh-1116

TŘÍSTUPŇOVÝ BROUSEK BROUSEK NA NOŽE KINGHOFF KH-1116 Kinghoff Brousek nožů je vybaven protiskluzovou základnou pro zachování stabilizace při ostření. Silnější ostřící prvek naladěním ostřícího účtu je určen k rychlému vyvedení ideálního úhlu ostří. Nepřímý keramický prvek vyhlazuje hrany, tenč

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1568 KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1568
KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1568

TROJITÝ STOJAN BLOK NA NOŽE A NÁČINÍ KINGHOFF KH-1568 Kinghoff Trojitý stojan blok na nože a kuchyňské náčiní. Výplň bloku tvoří plastové tyčinky. Díky tomu do nich můžete uložit nože různé tloušťky, šířky a délky. Zbylé 2 komory lze využít libovolně na kuchyňské náčiní a doplňky.

  • Moderní de

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1561 KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1568
KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1561

TROJITÝ STOJAN BLOK NA NOŽE A NÁČINÍ KINGHOFF KH-1561 Kinghoff Trojitý stojan blok na nože a kuchyňské náčiní. Výplň bloku tvoří plastové tyčinky. Díky tomu do nich můžete uložit nože různé tloušťky, šířky a délky. Zbylé 2 komory lze využít libovolně na kuchyňské náčiní a doplňky.

  • Moderní de

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1585 KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm
KINGHoff Trojitý Stojan Blok Na Nože A Náčiní Kh-1585

TROJITÝ STOJAN BLOK NA NOŽE A NÁČINÍ KINGHOFF KH-1585 Kinghoff Trojitý stojan blok na nože a kuchyňské náčiní. Výplň bloku tvoří plastové tyčinky. Díky tomu do nich můžete uložit nože různé tloušťky, šířky a délky. Zbylé 2 komory lze využít libovolně na kuchyňské náčiní a doplňky.

  • Moderní de

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff univerzální nůž KH-3427 KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm
KINGHoff univerzální nůž KH-3427

Kinghoff univerzální nůž KH-3427 kinghoff Univerzální nůž 4,75 palců. Čepel z kvalitní nerezové oceli. Bakelitová rukojeť. Lze mýt v myčce nádobí.

Kód výrobce: KH-3427

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm
KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm

Nůž je vyroben z vysoce kvalitní  nerezové oceli Ferrinox 18/10 s vysokým obsahem uhlíku 1.

můžete mít 5.12. - 9.12.

KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm
KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm

Nůž je vyroben z vysoce kvalitní  nerezové oceli Ferrinox 18/10 s vysokým obsahem uhlíku 1.

můžete mít 5.12. - 9.12.

KINGHoff Univerzální Stojan Blok Na Nože Kh-1249 22Cm KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm
KINGHoff Univerzální Stojan Blok Na Nože Kh-1249 22Cm

UNIVERZÁLNÍ STOJAN BLOK NA NOŽE KINGHOFF KH-1249 22cm Kinghoff Univerzální stojany na nože. Výplň tvoří plastové tyčinky. Díky tomu do nich můžete uložit nože různé tloušťky, šířky a délky.

  • Moderní design
  • Určeno pro uložení všech typů kuchyňských nožů o délce nepřesahující 6"
  • Úspora míst

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff Vroubkovaný Nůž Na Rajčata Kh-1703 KINGHoff Univerzální nůž Kinghoff z nerezové oceli Kh-3427 12 cm
KINGHoff Vroubkovaný Nůž Na Rajčata Kh-1703

VROUBKOVANÝ NŮŽ NA RAJČATA KINGHOFF KH-1703 Kinghoff Nůž na rajčata a měkkou zeleninu Nůž, který si poradí s každou kuchyňskou výzvou. Jeho úžasná čepel a perfektní rozměry z něj udělají oblíbený nástroj v kuchyni. Hodí na krájení měkkých produktů, nakrájí na tenké plátky uzeninu, sýr, citro

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff Vroubkovaný Nůž Na Rajčata Kh-1702 Kinvara Plastový stojan na nože, 12,5 x 23 x 22 cm barva bílá
KINGHoff Vroubkovaný Nůž Na Rajčata Kh-1702

VROUBKOVANÝ NŮŽ NA RAJČATA KINGHOFF KH-1702 Kinghoff Nůž na rajčata a měkkou zeleninu Nůž, který si poradí s každou kuchyňskou výzvou. Jeho úžasná čepel a perfektní rozměry z něj udělají oblíbený nástroj v kuchyni. Hodí na krájení měkkých produktů, nakrájí na tenké plátky uzeninu, sýr, citro

můžete mít 5.12. - 6.12.

KINGHoff Vroubkovaný Nůž Na Rajčata Kh-1701 Kinvara Plastový stojan na nože, 12,5 x 23 x 22 cm barva bílá
KINGHoff Vroubkovaný Nůž Na Rajčata Kh-1701

VROUBKOVANÝ NŮŽ NA RAJČATA KINGHOFF KH-1701 Kinghoff Nůž na rajčata a měkkou zeleninu Nůž, který si poradí s každou kuchyňskou výzvou. Jeho úžasná čepel a perfektní rozměry z něj udělají oblíbený nástroj v kuchyni. Hodí na krájení měkkých produktů, nakrájí na tenké plátky uzeninu, sýr, citro

můžete mít 5.12. - 6.12.

Kinvara Plastový stojan na nože, 12,5 x 23 x 22 cm barva bílá Kinvara Plastový stojan na nože, 12,5 x 23 x 22 cm barva bílá
Kinvara Plastový stojan na nože, 12,5 x 23 x 22 cm barva bílá

Plastový stojan na nože – stabilní a funkční

Stabilní a funkční: Plastový stojan na nože vyroben z vysoce kvalitního umělého materiálu zajistí stabilní uložení nožů a snadný přístup k nim.

můžete mít 2.12.

Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.

Kuchyňské nože Victorinox

Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.

Kuchyňské nože Fiskars

Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.

Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším

Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.

Japonské nože

Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.

Mohlo by vás dále zajímat

Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.