10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Kuchyňské nože

Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!

Zobrazit více

Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití

Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.

Univerzální kuchyňský nůž

Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.

Kuchyňský nůž na pečivo

Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.

Nůž na maso

Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.

Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce

Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.

Filetovací nůž

Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.

Sady kuchyňských nožů

Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.

TIP!

Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.


Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože

Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.

  • Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
  • Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
  • Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
  • Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.

*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.

Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky

Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.

  • Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
  • Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
  • Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:

Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.


Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Tescoma Nůž na chléb PRECIOSO 20 cm Victorinox 3 Dílná Kuchyňská Sada Nožů 6.7111.3
Tescoma Nůž na chléb PRECIOSO 20 cm

Dokonale ergonomická protiskluzová rukojeť nože na chléb neklouže v dlani, použití nože PRECIOSO je komfortní a bezpečné. Ručně broušená čepel s „V“ profilem.

můžete mít ZÍTRA

Od MALL
Tramontina Professional NSF sekáček 15cm žlutá Victorinox 3 Dílná Kuchyňská Sada Nožů 6.7111.3
Tramontina Professional NSF sekáček 15cm žlutá

Sekáček na maso 15cm od brazilského výrobce Tramontina ze série Professional určený zejména pro profesionální kuchaře, jehož kvalitu však ocení i milovníci domácího vaření.

můžete mít 25.7. - 26.7.

Victorinox Filetovací nůž Swibo 5.8449.20 Victorinox Kuchyňský Nůž Na Zeleninu 6.7836. L118
Victorinox Filetovací nůž Swibo 5.8449.20

Victorinox Swibo nůž na filetování ryb 5.8449.20

Nůž na filetování ryb 5.8449.20 Victorinox SwiboNOVÁ KONCEPCE, NEZMĚNĚNÁ KVALITAVýrobky Victorinox jsou již léta trvale oblíbené jak u amatérských kuchařů, tak u profesionálních kuchařů. V letošním roce se nabídka kuchyňských nožů rozšíří

můžete mít 26.7. - 29.7.

Victorinox Kapesní Nůž Ambassador 0,6503 Victorinox Kuchyňský Nůž Na Zeleninu 6.7836. L118
Victorinox Kapesní Nůž Ambassador 0,6503

Kapesní nůž Victorinox Ambassador 0,6503 Kapesní nůž Victorinox Ambassador 0,6503 Hlavní rysy

7 funkcí
Pilník na nehty s čističem nehtů
Elegantní design

Číslo položky 0,6503 Výška 9 mm Délka 74 mm Hmotnost 35 g

Malý kapesní nůž se 7 funkcemi 74milimetrový nůž, který si poradí s každým ú

můžete mít 26.7. - 29.7.

Victorinox Kuchyňský Nůž Na Zeleninu 6.7836. L118 Victorinox Kuchyňský Nůž Na Zeleninu 6.7836. L118
Victorinox Kuchyňský Nůž Na Zeleninu 6.7836. L118

Kuchyňský nůž na zeleninu Victorinox 6.7836. L118 Victorinox Kuchyňský nůž na zeleninu Victorinox 6.7836. L118 Ve svém oboru vítězí multifunkční nože a sady nářadí Victorinox Kuchyňské nože a profesionální nože této značky jsou světově známé.    Kuchyňský nůž Victorinox 6.7836.

můžete mít 26.7. - 29.7.

Victorinox Nůž Na Filetování Ryb 5.8450.20 Swibo Victorinox Nůž Victorinox na rajčata a uzeniny modrý
Victorinox Nůž Na Filetování Ryb 5.8450.20 Swibo

Nůž na filetování ryb 5.8450.20 Victorinox Swibo Nůž na filetování ryb 5.8450.20 Victorinox Swibo Nůž na filetování ryb 5.8450.20 Victorinox Swibo NOVÁ KONCEPCE, STÁLÁ KVALITA Produkty Victorinox se již léta těší neutuchající oblibě mezi amatérskými i profesionálními kuchaři.

můžete mít 26.7. - 29.7.

Victorinox Nůž Victorinox na rajčata a uzeniny modrý Victorinox Nůž Victorinox na rajčata a uzeniny modrý
Victorinox Nůž Victorinox na rajčata a uzeniny modrý

Nůž Victorinox na rajčata a uzeniny modrý Vysoce kvalitní nůž s vroubkovanou čepelí pro malé kuchyňské úkoly. Rukojeť je vyrobena z vysoce pevného, protiskluzového plastu. Tento nůž ocení jak profesionální kuchaři, tak začínající příznivci kuchyně. Čepel Victorinox poskytuje dobrý řezný výkon

můžete mít 26.7. - 29.7.

Victorinox Swiss Classic 6 Nožů 11 Cm 6.7839.6g Xinzuo Nůž šéfkuchaře 8.5" XINZUO AIČI 67 vrstev damaškové oceli
Victorinox Swiss Classic 6 Nožů 11 Cm 6.7839.6g

Victorinox Swiss Classic, sada 6 nožů, 11 cm, 6 barev 6.7839.6G Nůž na zeleninu a ovoce s extrémně ostrým zoubkovaným ostřím Dodejte své kuchyni barvu a funkčnost – vybavte ji kompaktní sadou nožů na rajčata Swiss Classic.

můžete mít 26.7. - 29.7.

Vilde Organizér Na Nože Blok Vložka Do Zásuvky Xinzuo Nůž šéfkuchaře 8.5" XINZUO AIČI 67 vrstev damaškové oceli
Vilde Organizér Na Nože Blok Vložka Do Zásuvky

ORGANIZÉR NA NOŽE BLOK VLOŽKA DO ZÁSUVKY Vilde Vložka do zásuvky kuchyňské nanože vám umožní udržovat pořádek a zajistí snadný přístup k potřebnému noži,

  • Vyrobeno z odolného plastu v šedé barvě.
  • Má až 18 míst pro dlouhé a krátké nože.
  • Díky své konstrukci zabírá velmi málo místa a je extr

můžete mít 26.7. - 29.7.

Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.

Kuchyňské nože Victorinox

Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.

Kuchyňské nože Fiskars

Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.

Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším

Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.

Japonské nože

Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.

Mohlo by vás dále zajímat

Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.