10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Kuchyňské nože

Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!

Zobrazit více

Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití

Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.

Univerzální kuchyňský nůž

Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.

Kuchyňský nůž na pečivo

Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.

Nůž na maso

Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.

Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce

Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.

Filetovací nůž

Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.

Sady kuchyňských nožů

Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.

TIP!

Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.


Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože

Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.

  • Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
  • Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
  • Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
  • Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.

*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.

Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky

Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.

  • Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
  • Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
  • Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:

Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.


Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Secret de Gourme Nůž na ovoce z nerezové oceli ElegANCIA, 20 cm Secret de Gourme Nůžky sada 3 ks různých rozměrů – nenahraditelné vybavení kuchyně
Secret de Gourme Nůž na ovoce z nerezové oceli ElegANCIA, 20 cm

ELIGANCIA ovocný nůž, 20 cm nerezová ocel Secret de Gourmet je vysoce kvalitní výrobek vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli. Nerezová ocel se vyznačuje vysokou odolností vůči faktorům, jako je koroze, vysoké teploty a účinky kyselin obsažených ve výtěžku.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Nůž na pizzu z nerezové oceli, 22 cm Secret de Gourme Nůžky sada 3 ks různých rozměrů – nenahraditelné vybavení kuchyně
Secret de Gourme Nůž na pizzu z nerezové oceli, 22 cm

Rádélko na pizzu z nerez oceli do francouzské značky Secret de Gourmet je profesionální nůž na pizzu, který usnadňuje této tradiční italské dobroty na stejné, esteticky úhledné kousky. Tento otočný nůž na pizzu nadchne svou kvalitou a překvapí jednoduchostí při používání.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Nůžky sada 3 ks různých rozměrů – nenahraditelné vybavení kuchyně Secret de Gourme Nůžky sada 3 ks různých rozměrů – nenahraditelné vybavení kuchyně
Secret de Gourme Nůžky sada 3 ks různých rozměrů – nenahraditelné vybavení kuchyně

Než si připravíte Vaše oblíbené jídlo, musíte dát dohromady všechny potřebné suroviny. Je pravděpodobné, že některé z nich budou hermeticky zatavené v bytelných obalech, které byste bez ostrého nářadí jen těžko zdolali.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Ořezávátko nože, černá, 31 cm Secret de Gourme Profesionální kovový nůž na krájení sýru s profilovaným ostřím, 27x0,2 cm
Secret de Gourme Ořezávátko nože, černá, 31 cm

Ořezávátko nožů, černá, 31 cm,je produktem renomované značky Secret de Gourmet, která je jistě nepostradatelná v každé domácnosti. Každý, kdo připravuje jídlo pro sebe nebo rodinu, používá nože každý den.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Profesionální kovový nůž na krájení sýru s profilovaným ostřím, 27x0,2 cm Secret de Gourme Profesionální kovový nůž na krájení sýru s profilovaným ostřím, 27x0,2 cm
Secret de Gourme Profesionální kovový nůž na krájení sýru s profilovaným ostřím, 27x0,2 cm

Kuchyňské příbory od Secret of Gourmet se vyznačují výjimečnou stálostí a funkčností, za kterou si uživatelé značky cení po mnoho let. Profesionální kuchyňské nože tohoto výrobce jsou tvořeny z nejkvalitnějších surovin, díky tomu se mohou pochlubit mnoha praktickými hodnotami.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Řezačka chleba z nerezové oceli ElegANCIA, 33 cm Secret de Gourme Profesionální kovový nůž na krájení sýru s profilovaným ostřím, 27x0,2 cm
Secret de Gourme Řezačka chleba z nerezové oceli ElegANCIA, 33 cm

ElegANCIA nůž na řezání chleba, 33 cm nerezová ocel Secret de Gourmet je vysoce kvalitní výrobek vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli. Nerezová ocel se vyznačuje vysokou odolností vůči faktorům, jako je koroze, vysoké teploty a účinky kyselin obsažených ve výtěžku.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Sada 5 kuchyňských nožů z nerezové oceli, sada 5, Secret de Gourmet Secret de Gourme Rybí filetovací nůž z nerezové oceli, specializovaný kuchyňský nůž s výjimečnou trvanlivostí
Secret de Gourme Sada 5 kuchyňských nožů z nerezové oceli, sada 5, Secret de Gourmet

Sada 5 kuchyňských nožů z nerezové oceli Secret de Gourmet je vysoce kvalitní výrobek vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli. Nerezová ocel se vyznačuje vysokou odolností vůči faktorům, jako je koroze, vysoké teploty a účinky kyselin obsažených v ovoci a zelenině.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Sada nožů na ovoce, keramika Secret de Gourme Rybí filetovací nůž z nerezové oceli, specializovaný kuchyňský nůž s výjimečnou trvanlivostí
Secret de Gourme Sada nožů na ovoce, keramika

Škrabka na zeleninu a nůž na ovoce od Secret de Gourmet je vysoce kvalitní výrobek vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli. Nerezová ocel se vyznačuje vysokou odolností vůči faktorům, jako je koroze, vysoké teploty a účinky kyselin obsažených ve výtěžku.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Šéfkuchařský nůž z nerezové oceli ElegANCI, 33 cm Secret de Gourme Stříbrný nůž z nerezové oceli na krájení a loupání ovoce
Secret de Gourme Šéfkuchařský nůž z nerezové oceli ElegANCI, 33 cm

ElegANCIA Chef nůž, 33 cm ušlechtilá ocel Secret de Gourmet je vysoce kvalitní výrobek vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli. Nerezová ocel se vyznačuje vysokou odolností proti korozi, vysokým teplotám a kyselinám obsaženým v ovoci a zelenině. Díky tomu jsou nože z oceli velmi odolné a ostré.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Stříbrný nůž z nerezové oceli na krájení a loupání ovoce Secret de Gourme Stříbrný nůž z nerezové oceli na krájení a loupání ovoce
Secret de Gourme Stříbrný nůž z nerezové oceli na krájení a loupání ovoce

Nože jsou základním nástrojem pro téměř každou práci v kuchyni. Existuje mnoho různých druhů pro různé využití a stojí za to vybavit se sadou specializovaných nožů. Tento nůž je vytvořen z nerezové oceli a výborně se osvědčí při krájení a loupání ovoce a zeleniny.

můžete mít 28.11.

Secret de Gourme Stříbrný nůž z nerezové oceli, 23,5 cm Secret de Gourme Stříbrný nůž z nerezové oceli na krájení a loupání ovoce
Secret de Gourme Stříbrný nůž z nerezové oceli, 23,5 cm

Nože jsou základním nástrojem pro téměř každou práci v kuchyni. Existuje mnoho různých druhů pro různé využití a stojí za to vybavit se sadou specializovaných nožů. Tento nůž je vytvořen z nerezové oceli, je univerzální a v kuchyni si poradí s každým úkolem.

můžete mít 28.11.

Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.

Kuchyňské nože Victorinox

Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.

Kuchyňské nože Fiskars

Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.

Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším

Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.

Japonské nože

Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.

Mohlo by vás dále zajímat

Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.