0
Kč
měsíčně
Značka
Cena
Štítek
Dostupnost
Zboží od
Typ nože
Délka čepele
Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!
Zobrazit více
Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití
Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.
Univerzální kuchyňský nůž
Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.
Kuchyňský nůž na pečivo
Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.
Nůž na maso
Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.
Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce
Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.
Filetovací nůž
Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.
Sady kuchyňských nožů
Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.
TIP!
Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.
Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože
Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.
- Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
- Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
- Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
- Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.
*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.
Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky
Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.
- Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
- Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
- Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:
Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.
Upřesnit parametry
Řazení
Nejnižší ceny
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
6903 produktů
Berlingerhaus Sada 3 Nožů Bh-2487 Primal Gloss
Ambrogio Sanelli Sekáček Supra, Ambrogio Sanelli, (L)340mm - S337.018
Berlingerhaus Sada 3 Nožů Bh-2487 Primal Gloss
SADA 3 NOŽŮ BERLINGER HAUS BH-2487 PRIMAL GLOSS Berlinger Haus
Sada 3 nožů zrcadlovým povrchem a kladívkovým efektem BERLINGER HAUS ze série Primal Gloss Určeno pro porcování masa a ryb, krájení pečiva a loupání a sekání zeleniny. Nože z nerezové oceli. Vybaveno ergonomickými rukojeťmi pro
můžete mít 28.11. - 29.11.
Od
MBGroup
Ambrogio Sanelli Sekáček Supra, Ambrogio Sanelli, (L)340mm - S337.018
Ambrogio Sanelli Sekáček Supra, Ambrogio Sanelli, (L)340mm - S337.018
Ambrogio Sanelli Sekáček Supra, Ambrogio Sanelli, (L)340mm - S337.018
Čepel vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli X30Cr13 Střenka z termoplastického plastu SEBS Tvrdost 56–58 HRC|Nože Bambusovo Sanelli z řady Supra jsou určeny pro profesionální šéfkuchaře a řezníky Čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, v níž příměs částic dusíku výrazně zlepšuj
můžete mít 27.11. - 28.11.
Od
Hendi.com
Satake Cutlery Satake Satoru sekáček 18cm 803670
Ambrogio Sanelli Sekáček Supra, Ambrogio Sanelli, (L)340mm - S337.018
Satake Cutlery Satake Satoru sekáček 18cm 803670
Čínský sekáček, který se každý den používá v asijské kuchyni k řezání různých produktů a slouží jako kuchařský nůž. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže by se neměl používat na sekání kostí nebo mražených potravin.
můžete mít 2.12. - 4.12.
Od
Takemore_net
Satake Cutlery Satake Black Ash Nůž Santoku 17 cm 807630
shumee SADA NOŽŮ S PRKOU 6 kusů BERLINGER HAUS EMERALD LINE BH-2706
Satake Cutlery Satake Black Ash Nůž Santoku 17 cm 807630
Všestranný japonský kuchyňský nůž, určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přemístění nasekaných produktů do salátové mísy nebo na pánev a hodí se také k drcení česneku. Vysoká rukojeť zabraňuje úderům kloubů na prkno.
můžete mít 2.12. - 4.12.
Od
Takemore_net
Satake Cutlery Satake levotočivý nůž deba 18 cm 804202
shumee SADA NOŽŮ S PRKOU 6 kusů BERLINGER HAUS EMERALD LINE BH-2706
Satake Cutlery Satake levotočivý nůž deba 18 cm 804202
Tradiční japonský nůž se silnou, zkosenou čepelí, používaný k odstraňování hlav a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežího masa, ale není to klasický sekáček a nemělo by se s ním silně bít.
můžete mít 2.12. - 4.12.
Od
Takemore_net
shumee SADA NOŽŮ S PRKOU 6 kusů BERLINGER HAUS EMERALD LINE BH-2706
shumee SADA NOŽŮ S PRKOU 6 kusů BERLINGER HAUS EMERALD LINE BH-2706
shumee SADA NOŽŮ S PRKOU 6 kusů BERLINGER HAUS EMERALD LINE BH-2706
SADA NOŽŮ S PRKOU 6 kusů BERLINGER HAUS EMERALD LINE BH-2706
můžete mít 2.12. - 4.12.
Od
ExtraSTORE
CS Solingen Nůž na pečivo damascénská nerezová ocel 20 cm KONSTANZ CS-071226
CS Solingen Nůž na pečivo damascénská nerezová ocel 20 cm KONSTANZ CS-071226
CS Solingen Nůž na pečivo damascénská nerezová ocel 20 cm KONSTANZ CS-071226
- délka ostří 20 cm – 67mi vrstvá japonská ocel – vysocekvalitní materiál ostří VG 10 HRC 60 +/- 2 – ergonomická dřevěná rukojeťVysoce kvalitní materiály řady nožů Carl Schmidt Sohn KONSTANZ zaručují …
můžete mít 28.11. - 29.11.
Od
TvFit.cz
CS Solingen Nůž porcovací damascénská nerezová ocel 18 cm KONSTANZ CS-071257
CS Solingen Nůž na pečivo damascénská nerezová ocel 20 cm KONSTANZ CS-071226
CS Solingen Nůž porcovací damascénská nerezová ocel 18 cm KONSTANZ CS-071257
- délka ostří 18 cm – 67mi vrstvá japonská ocel – vysocekvalitní materiál ostří VG 10 HRC 60 +/- 2 – ergonomická dřevěná rukojeťVysoce kvalitní materiály řady nožů Carl Schmidt Sohn KONSTANZ zaručují …
můžete mít 28.11. - 29.11.
Od
TvFit.cz
shumee 6-DÍLNÁ SADA NOŽŮ S DESKOU. BERLINGER HAUS BLACK SILVER BH-2549
CS Solingen Nůž na pečivo damascénská nerezová ocel 20 cm KONSTANZ CS-071226
shumee 6-DÍLNÁ SADA NOŽŮ S DESKOU. BERLINGER HAUS BLACK SILVER BH-2549
6-DÍLNÁ SADA NOŽŮ S DESKOU. BERLINGER HAUS BLACK SILVER BH-2549
můžete mít 2.12. - 4.12.
Od
ExtraSTORE
shumee SADA NOŽŮ S PROUŽKEM 6 PRVKŮ. BERLINGER HAUS ASPEN BH-2839
shumee SADA NOŽŮ S PROUŽKEM 6 PRVKŮ. BERLINGER HAUS ASPEN BH-2839
shumee SADA NOŽŮ S PROUŽKEM 6 PRVKŮ. BERLINGER HAUS ASPEN BH-2839
SADA NOŽŮ S PROUŽKEM 6 PRVKŮ. BERLINGER HAUS ASPEN BH-2839
můžete mít 2.12. - 4.12.
Od
ExtraSTORE
INNA Kuchyňský nůž Suncraft SENZO JAPANESE Utility 120 mm [WA-02]
shumee SADA NOŽŮ S PROUŽKEM 6 PRVKŮ. BERLINGER HAUS ASPEN BH-2839
INNA Kuchyňský nůž Suncraft SENZO JAPANESE Utility 120 mm [WA-02]
Suncraft SENZO JAPANESE Kuchyňský nůž 120 mm
Nůž Utility je univerzální nůž, který je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné využití, což z něj činí velmi oblíbený nůž pro kulinářské nadšen
můžete mít 28.11. - 29.11.
Berlingerhaus Sada nožů Bh-2793 ve stojanu
shumee SADA NOŽŮ S PROUŽKEM 6 PRVKŮ. BERLINGER HAUS ASPEN BH-2839
Berlingerhaus Sada nožů Bh-2793 ve stojanu
Sedmidílná sada blokových nožů BERLINGER HAUS ze série SHINY BLACK EDITION.
můžete mít 29.11. - 3.12.
Od
Shumee
Kuchyňské nože
Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.
Kuchyňské nože Victorinox
Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.
Kuchyňské nože Fiskars
Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.
Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším
Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.
Japonské nože
Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.
Mohlo by vás dále zajímat
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.