0
Kč
měsíčně
Značka
Cena
Štítek
Dostupnost
Zboží od
Typ nože
Délka čepele
Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!
Zobrazit více
Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití
Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.
Univerzální kuchyňský nůž
Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.
Kuchyňský nůž na pečivo
Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.
Nůž na maso
Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.
Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce
Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.
Filetovací nůž
Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.
Sady kuchyňských nožů
Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.
TIP!
Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.
Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože
Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.
- Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
- Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
- Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
- Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.
*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.
Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky
Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.
- Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
- Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
- Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:
Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.
Upřesnit parametry
Řazení
Nejnižší ceny
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
6887 produktů
F. Dick Filetovací nůž na ryby, poloohebný v délce 15 cm 15 cm, modrá
F. Dick Filetovací nůž na ryby, poloohebný v délce 15 cm 15 cm, modrá
F. Dick Filetovací nůž na ryby, poloohebný v délce 15 cm 15 cm, modrá
Filetovací nůž slouží k odstraňování kůže a kostí. Ideální je pak na zpracování ryb.
můžete mít 3.12. - 4.12.
Od
noze.cz
Fissman Fujiwara kuchyňský nůž malé santoku 130mm
F. Dick Filetovací nůž na ryby, poloohebný v délce 15 cm 15 cm, modrá
Fissman Fujiwara kuchyňský nůž malé santoku 130mm
Fissman Fujiwara kuchyňský nůž malý santoku 130mm Fissman Fissman Fujiwara Malý santoku Malý Santoku z řady Fissman Fujiwara je mimořádně kompaktní kuchyňský nůž, který v sobě skrývá impozantní sílu a přesnost. Jeho technické parametry jsou pozoruhodné: nůž má celkovou délku 230 mm, což z něj
můžete mít 4.12. - 5.12.
Od
OstrySklep
Fissman Fissman Kitakami kuchařský nůž 20cm 2512
F. Dick Filetovací nůž na ryby, poloohebný v délce 15 cm 15 cm, modrá
Fissman Fissman Kitakami kuchařský nůž 20cm 2512
Technické údaje: Celková délka: 320mm Délka čepele: 200mm Ocel: X50CrMoV15 Kalení: 57±2 HRC Rukojeť: plast < LI>Hmotnost: 123 g
můžete mít 6.12. - 10.12.
Od
Takemore_net
Fissman Fissman Bergen Santoku kuchyňský nůž 18cm 12437
Fissman Fissman frankfurtský kuchyňský nůž malý santoku 13cm 2762
Fissman Fissman Bergen Santoku kuchyňský nůž 18cm 12437
Technické údaje: Celková délka: 305mm Délka čepele: 180mm Ocel: 3Cr13 Kalení: 57 HRC Rukojeť: ocel Hmotnost 171 g
můžete mít 6.12. - 10.12.
Od
Takemore_net
Fissman Fissman Koyoshi krájecí kuchyňský nůž 10cm 2510
Fissman Fissman frankfurtský kuchyňský nůž malý santoku 13cm 2762
Fissman Fissman Koyoshi krájecí kuchyňský nůž 10cm 2510
Technické údaje: Celková délka: 200mm Délka čepele: 100mm Ocel: X50CRMOV15 Kalení: 56 HRC Rukojeť: plast Hmotnost : 89 g
můžete mít 6.12. - 10.12.
Od
Takemore_net
Fissman Fissman frankfurtský kuchyňský nůž malý santoku 13cm 2762
Fissman Fissman frankfurtský kuchyňský nůž malý santoku 13cm 2762
Fissman Fissman frankfurtský kuchyňský nůž malý santoku 13cm 2762
Technické údaje: Celková délka: 250 mm Délka čepele: 130 mm Ocel: X50Cr15MoV Kalení: 55 HRC Rukojeť: plast Hmotnost 114 g
můžete mít 6.12. - 10.12.
Od
Takemore_net
KDS Nůž řeznický porcovací Profi Line 25 cm
shumee Zahnutý řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 250 mm
KDS Nůž řeznický porcovací Profi Line 25 cm
Nůž řeznický porcovací Profi Line 25 cm
můžete mít 3.12.
shumee Nůž na šunku vroubkovaný, délka 350 mm ECCO
shumee Zahnutý řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 250 mm
shumee Nůž na šunku vroubkovaný, délka 350 mm ECCO
Nůž na šunku vroubkovaný, délka 350 mm ECCO
můžete mít 4.12. - 6.12.
Od
Shumee
shumee Zahnutý řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 250 mm
shumee Zahnutý řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 250 mm
shumee Zahnutý řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 250 mm
Zahnutý řeznický nůž na vykosťování a filetování masa, délka 250 mm
můžete mít 4.12. - 6.12.
Od
Shumee
shumee Nůž na chleba
shumee Nůž na krájení syrového masa, délka 300 mm SUPERIOR
shumee Nůž na chleba
Nůž na chleba
můžete mít 6.12. - 10.12.
Od
ExtraSTORE
shumee Nůž na krájení syrového masa, délka 300 mm SUPERIOR
shumee Nůž na krájení syrového masa, délka 300 mm SUPERIOR
shumee Nůž na krájení syrového masa, délka 300 mm SUPERIOR
4–55° HRC, – Vhodné do myčky. Technické parametry: – Katalogové číslo – 841341 – Série – Superior – Stav – Nové – Materiál čepele – Molybden-vanadová ocel (T5MoV) – Materiál rukojeti – ABS s hliníkovými nýty – Tloušťka čepele – 3 mm – Délka čepele – 300 mm V ceně: – Špičkový nůž na vyřezávání masa.
Momentálně nedostupné
Od
Greatstore
Svanera Nůž NYLON 6651 22cm šéfkuchař
shumee Nůž na krájení syrového masa, délka 300 mm SUPERIOR
Svanera Nůž NYLON 6651 22cm šéfkuchař
Kvalitní kuchyňský nůž s čepelí délky 22 cm a masivní nylonovou rukojetí, síla čepele 3 mm.
Momentálně nedostupné
Od
TvFit.cz
Kuchyňské nože
Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.
Kuchyňské nože Victorinox
Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.
Kuchyňské nože Fiskars
Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.
Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším
Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.
Japonské nože
Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.
Mohlo by vás dále zajímat
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.