Konzervované potraviny

Tuňák je nutričně hodnotná ryba, která je velmi všestranná při vaření. Tuňák červený dostal své jméno podle barvy svého masa, které je v čerstvém stavu sytě červené. Je to jeden z největších druhů tuňáků, vážící až 600 kg a měřící 3 metry. Vyznačuje se stříbřitými pruhy na břiše.

Filety z mečouna zpracované výhradně ručně, dušené a konzervované v olivovém oleji. Speciální produkt s jemnou a lahodnou chutí, který si můžete vychutnat jako alternativu tuňáka.

Tuňák středomořský, běžně známý jako „Alletteratus Tuna“. Je rozšířen ve Středozemním moři a běžně se vyskytuje i v italských pobřežních vodách. Dosahuje délky 1 m a hmotnosti 6/7 kg. Charakteristika: tuňák s intenzivní a plnou chutí typickou pro červenou tuňáka, kterého považujeme za vynikajícího.

Buzzonaglia di Tonno (kousky tuňáka) je nejméně hodnotná část tuňáka. Je to část masa nejblíže břichu a pod krkem, je tmavší, protože je více potřísněna krví. V minulosti to byl typický pokrm z mořských plodů.

Tuňákové bottarga je tradiční sicilskou (ale i sardinskou) pochoutkou. Jedná se o sáček obsahující nasolené, vylisované a usušené jikry z tuňáka. Bottarga má intenzivní chuť připomínající moře, a proto si ho oblíbili milovníci kuchyně z mořských plodů.

Libové a lehce stravitelné krůtí maso bohaté na bílkoviny dušené na cibulce. I při hmotnosti pouze 200 g (z 300 g syrového masa) je vydatným jídlem na každou cestu. Stačí doplnit přílohu, popřípadě jíst tak jak je. Na cestě se nám skvěle osvědčilo krůtí na cibulce zabalit do wrapu.

V balíčku najdete 200 g šťavnatého pečeného vepřového masa. Vysoká energetická hodnota tohoto jídla při nízké váze balení se vám hodí na každé výpravě za dobrodružstvím. O jídle Tak to je opravdu maso! Ručně očištěné a porcované kousky vepřové plece pečené v páře spolu s kmínem.

Čočka s uzeným masem je nejen vydatné, ale také velmi chutné jídlo. Černá čočka „Beluga“ ochucená restovanou zeleninou a šunka s obsahem masa 98 % vám dodá dostatek energie i živin na každé náročné cestě. O jídle Energeticky velmi výživné čočkové ragú doplněné skvělou farmářskou šunkou.

Oblíbená zvěřina s chutnou omáčkou a bramborovými špalíčky, to vše ještě vylepšené pikantní rybízovou marmeládou a kapkou červeného vína. O jídle Jedinečná chuť jeleního masa ve spojení s omáčkou z kořenové zeleniny s rybízovou marmeládou, červeným vínem a divokým kořením.

Kousky libového kuřecího masa s exotickou omáčkou s příchutí kokosového mléka a koření garam masala – vychutnejte si opravdové indické jídlo i na vaší expedici.

Podobně jako jídlo „Kuře korma s rýží“ obsahuje libové kuřecí maso, tentokrát ochucené omáčkou z cibule, rajčatového protlaku a špeku. Celozrnná rýže, která obsahuje dostatek sacharidů a vlákniny, doplňuje toto chutné jídlo vhodné na každou vaši cestu.

Kuřecí křídla na medu a chilli – aby získala tu nejlepší chuť, byla křidélka přes noc naložena do směsi z medu a chilli a potom dozlatova upečena. Jako přílohu můžete zvolit pečivo, rýži nebo brambory podle vaší chuti. O jídle Pečená kuřecí křidélka v pytlíku?! Tak to už je moc!!!