10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.

Zobrazit více
  • Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
  • Výdejní místa máme na každém rohu.
  • Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
  • Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
  • Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
  • Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.

Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.

Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Naniwa Japonský brusný kámen Advanced Super Stone 2000 Naniwa Japonský brusný kámen Advanced Super Stone 2000
Naniwa Japonský brusný kámen Advanced Super Stone 2000

Vodní kámen Naniwa Super Stone S2 pro další broušení Zdokonalte své čepele pomocí kamene se střední zrnitostí.

Zrnitost JIS: 2000 Typ: kámen s jemnou zrnitostí pro doostření již nabroušeného ostří. Brusivo: bílý oxid hlinitý Rozměry: 210 × 70 × 20 mm Výrobce: továrna NANIWA v Ósace, Japonsko

můžete mít 30.12. - 31.12.

Masahiro Masahiro brusný kámen m-600/1000 40173 Naniwa Japonský brusný kámen Advanced Super Stone 2000
Masahiro Masahiro brusný kámen m-600/1000 40173

Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 1.1. - 3.1.

Naniwa Brusný kámen Standard Stone #4000 Naniwa Japonský brusný kámen Advanced Super Stone 2000
Naniwa Brusný kámen Standard Stone #4000

Standardní brusný kámen Naniwa #4000Vysoká zrnitost pro dokončovací broušení a předleštění. Jedná se o vylepšenou verzi kamenů řady Standard Stone se zvýšenou třecí silou, určenou pro nože z velmi tvrdých ocelí, jako jsou (VG10, prášková ocel HSS, ZDP189 atd.). Společnost Naniwa je známá výrobou vys

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa japonský brusný kámen Advanced Super Stone #3000 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #600
Naniwa japonský brusný kámen Advanced Super Stone #3000

Naniwa japonský brusný kámen Advanced Super Stone #3000 Naniwa Vodní kámen Naniwa Super Stone S2 pro další ostření Vylepšete své čepele pomocí kamene s velmi jemnou zrnitostí.

Zrnitost JIS: 3000 Typ: Velmi jemný kámen pro další broušení již nabroušené hrany Smirkový materiál: Bílý oxid hlinit

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #600 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #600
Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #600

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #600

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #600 Popis: Středně zrnitý kámen Naniwa Chocera Pro zrnitostí 600 je dostatečně agresivní, aby prováděl drobné opravy, ale zároveň dostatečně jemný, aby plynule přešel k ostření na kámen zrnitostí

můžete mít 30.12. - 31.12.

Magnum Boker Brusný kámen Boker Manufaktur 2000/5000 Zaparkorun.cz Univerzální brusná sada se 4 kameny, Lansky
Magnum Boker Brusný kámen Boker Manufaktur 2000/5000

Brusný kámen Boker Manufaktur 2000/5000 Brusný kámen Boker Manufaktur se dvěma třídami (2000 a 5000) pro broušení za mokra. Gumová základna zabraňuje klouzání kamene. Rozměry: 18 × 6 × 3 cm. Hmotnost cca 490 gramů.

VÝBĚR JE OBROVSKÝ. PODÍVEJTE SE, PROČ SE VYPLATÍ KOUPIT

můžete mít 2.1. - 3.1.

Masahiro Brusný kámen Masahiro L-600 [40104] Zaparkorun.cz Univerzální brusná sada se 4 kameny, Lansky
Masahiro Brusný kámen Masahiro L-600 [40104]

Brusný kámen Masahiro L-600 [40104] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.   Ostřicí kámen Masahiro L-600 Hrubý je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210×72×27mm a stupňovitosti (počet zrn, br

můžete mít 2.1. - 3.1.

Zaparkorun.cz Univerzální brusná sada se 4 kameny, Lansky Zaparkorun.cz Univerzální brusná sada se 4 kameny, Lansky
Zaparkorun.cz Univerzální brusná sada se 4 kameny, Lansky

Univerzální brusná sada Universal Lansky obsahuje 4 brusné kameny – z toho jeden speciálně pro úpravu zubatého ostří.

Momentálně nedostupné

Masahiro Masahiro brusný kámen L-600 40104 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #800
Masahiro Masahiro brusný kámen L-600 40104

Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 1.1. - 3.1.

Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #800 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #800
Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #800

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #800

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #800 Popis: Středně zrnitý kámen Naniwa Chocera Pro zrnitostí 800 je dostatečně agresivní, aby předběžně brousil mírně tupý nůž, ale zároveň dostatečně jemný, aby plynule přešel k ostření na kámen

můžete mít 30.12. - 31.12.

Naniwa Japonský brusný kámen Advanced Super Stone 5000 Naniwa Japonský kámen na ostření Chocera Pro Professional Stone #800
Naniwa Japonský brusný kámen Advanced Super Stone 5000

Vodní kámen Naniwa Super Stone S2 pro finální leštění Dosáhněte dokonalé ostrosti pomocí ultrajemného lešticího kamene.

Zrnitost JIS: 5000 Typ: Extra jemný kámen pro finální leštění Brusivo: bílý oxid hlinitý Rozměry: 210 × 70 × 20 mm Výrobce: továrna NANIWA v Ósace, Japonsko Série: NANAWA,

můžete mít 30.12. - 31.12.

Brusné kameny na nože

S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.

Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu

Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.

Zrnitost brusného kamene Úroveň broušení
300 – 400 (hrubý) Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří.
800 – 2 000 (středně hrubý) Univerzální kámen pro běžné broušení.
3 000 – 8 000 (jemný) Finální broušení a leštění nože.

*Tabulka je pouze orientační.

→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:

  1. Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
  2. Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.

Dvouzrnný brusný kámen na nože

Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.

Arkansaský brusný kámen na nože

Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

Japonské brusné kameny

Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.

Jak brousit nože brusnými kameny?

Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?

  1. Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
  2. Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
  3. Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
  4. Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.

Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění

Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.

→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.