Pomocí této kořeníci směsi si připravíte toto cizrnové kari i v domácím prostředí.

Název:

Chana Dal Masala

Hmotnost:

100 g

Složení: 

Sůl, kmín, černý pepř, červené chilli, hřebíček, hnědý kardamom, skořice, zelený kardamom, česnek, zázvor, kyselina: kyselina citronová, maltodextrin, hydrolyzovaný sójový protein, třtinový cukr, řepkový olej, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, protispékavá látka: Oxid křemičitý. 

Pro alergiky: 

Může obsahovat stopy siřičitanu, sezamu, hořčice, lepku a skořápkových plodů, ořechů.  Nutriční informace: Porcí v balení 10, Velikost porce 10 g, Množství na 100g Energie 1050 kJ/250 kcal, Tuk 10 g z toho nasycený 0g, Uhlohydrát 30 g z toho Cukr 0g, Vláknina 10g, Protein 10g, Sůl 30g.

POSTUP VAŘENÍ

1. Rozehřejte polovinu oleje a za stálého míchání na něm několik minut opékejte cibuli. Přidejte Dal Masala Mix a česnek.
2. Přidejte čočku, rajče, sójové listy, zelené chilli a 6 šálků vody. Vařte na mírném ohni, dokud nebude dal měkký a hladký (asi 30 minut).
3. Rozehřejte zbývající ghí / olej a za stálého míchání na něm několik sekund opékejte kari listy a nalijte na uvařené čočkové kari. Přikryjte a vařte na mírném ohni 15–20 minut.

Podávejte s naan/roti/rýží a kolečky cibule.

Výrobce: 

Shan Foods (Private)Ltd. 29, Sector 23, Korangi Industrial Area, Karachi 74900, Pakistan. 

Vyrobeno v Pákistánu 

Skladování:

Skladujte na suchém místě.