katalytický povrch
Katalytické trouby mají speciální mikroporézní samočistící povlak, který absorbuje vystříknutý tuk během pečení a zabraňuje, aby se tuk a nečistoty udržely na bocích vnitřního prostoru. Tímto způsobem můžete troubu snadno udržet v čistotě, aniž by bylo nutné ji čistit pomocí chemikálií. I když katalytický povrch je samočistící, čas od času se doporučuje troubu zahřát na jednu hodinu na 250 °C, aby se podpořil samočistící proces. Během tohoto procesu doporučujeme vyjmout veškeré příslušenství.