Chróm

Stopový prvek, který je důležitý pro štěpení bílkovin, tuků a cukrů. Napomáhá správně využívat v organizmu inzulín a bránit poklesu hladin cukru pod normální hodnoty. Chróm pomáhá zlepšit kontrolu glukózy i tuků a zvyšuje účinnost standardních antidiabetických léků. Chróm je v běžné stravě obsažen v nedostatečném množství, a proto je, zvláště u osob s poruchou glukózové tolerance a u diabetiků, vhodné jeho dodávání. Bylo zjištěno, že diabetici mívají koncentraci chrómu v krvi sníženou.