Snižují vápenaté usazeniny a celkovou tvrdost pitné vody, a tím chrání zařízení používaná v gastronomii, např. kávovary, kávovary na espresso, výdejníky teplých a studených nápojů, parní stroje, konvektomaty, výrobníky ledu, před tvorbou vápenatých usazenin. Kromě toho zlepšují chuť a vůni nápojů tím, že odstraňují chuťové a aromatické látky, např. chlór. Kromě toho filtrují nečistoty z vody. Provoz: Přes kartuši protéká voda ze sítě. Předfiltr odstraňuje pevné částice a aktivní uhlí odstraňuje pachové a chuťové látky, například chlor. Poté je voda dekarbonizována, upravena aktivním uhlím a filtrována v iontoměniči. Na filtru je namontován bypass/obtok, který ze systému odstraní určité množství vody ze sítě. Tato část vody se přefiltruje pouze přes aktivní uhlí a ochranný filtr. Dekarbonizovaná voda a voda z bypassu se na výstupu spojí. *Pro spotřebiče bez vyvíječe páry – max. teplota 95 °C; tvrdost vody 10d a nastavení bypassu 3. Hlavice z fotografie není součástí sady.