Koření Skýpala Paprikové floky zelené, koření a ochucovadla, 1000 g
Typ potraviny
Popis
Země původu:
China
Použití:
Do gulášů, polévek a omáček, výborná dekorace pokrmů. Používají se do mlýnků na pepř, gulášů, omáček,
perkeltů, dodává chuť pokrmům z rýže, brambor a mnoha zeleninových
jídel, ale i do vaječných pokrmů a studené kuchyně. Vhodné k rybám a
darům moře.
Plátky se nesmí nikdy zahřívat na příliš vysokou teplotu, protože tím
zhořknou.
Popis:
PAPRIKOVÉ FLOKY ZELENÉ 3×3mm (Capsicum anum)
Paprika pochází z jižního konce Mexika, odtud ji Španělé přivezli do
Španělska a Maroka, později si našla cestu do Maďarska. V Maďarsku se
první zmínka o tureckých paprikách objevila v roce 1604. O 100 let
později o ni píší už jako o koření. V 19.století ji začali považovat za
vhodnou pro náročné žaludky labužníků.