Koření Skýpala Medvědí česnek, 100 g
Popis
Země původu:
Chorvatsko
Použití:
Hodí se do pokrmů z masa a ryb, dušené nebo grilované zeleniny a hub, výborně dochutí polévky a omáčky, do zapečených těstovin a brambor, selských omelet, ale i na vařenou či fritovanou přílohu k minutkám.
Česnek napomáhá ke snížení krevního tlaku, obsahuje látky s antibiotickým účinkem, pomáhá k regulaci hladiny cholesterolu, používá se při nachlazení a podporuje trávení.
Popis:
MEDVĚDÍ ČESNEK (Allium ursinum)
Divoce rostoucí bylina příbuzná s česnekem, pažitkou a cibulí. Medvědí česnek (cikánský pórek, divoký česnek, lesní česnek) vděčí za své jméno starým Germánům, kteří věřili, že medvěd dokáže svou sílu přenášet na některé rostliny, které když člověk sní, tak nabyde zvířecích sil. Patří do čeledi česnekovité (Alliaceae). Roste v lesích na vlhkých a stinných na humus bohatých lokalitách, kde vytváří kompaktní porost silného česnekového aroma. Pochází ze střední nebo západní Asie.