Severin sous vide SV 2447
Elektrický hrnec Severin SV 2447 je vynikající svým sous-vide vařičem, který zvládne nízkoteplotní pečení, vaření a ohřívání se zachováním všech nutřičních vlastností potravin. Hrnec umožňuje přesné vaření s rozdílem max. 1 °C. S tímto hrncem je převaření praticky nemožné.
Celý popis
Produkt se již neprodává
2 846 Kč
Zboží od:
MALL
2 846 Kč
Popis
Vlastnosti
Sous-Vide:
- neboli vaření ve vakuu
- je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou
- takto vakuované potraviny se připravují o přesně vypočítané teplotě, která je nižší než bod varu, nejčastěji při teplotě v rozmezí 55–60 °C
- záměrem je zachovat přirozenou chuť, šťávu a texturu kvalitní potraviny při stejnoměrném ohřívání v přesně teplotně kontrolvané vodní lázni
Další výhody hrnce:
- provedení přístroje z nerez oceli
- vyjímatelná, nepřilnavá nádoba, objem 6 l
- snadné čištění
- precizní ovládání teploty mezi 40–99 °C s max. 1°C odchylkou pro precizní **nízko-teplotní vaření
- mírná metoda vaření bez tuku: ochrání vitamíny, esenciální živiny a přirozenou chuť
- 24h časovač
- LED displej
- kontrolka
Technické parametry
- příkon: 550 W
- objem: 6 l
- barva: nerez + černá
K vakuování potravin je možno použít: Vakuovačky