Vinip

Výroba vína probíhá pod kontrolou řízeného kvašení ve vinifikátorech. Oba druhy hroznů se zpracovávají odděleně. Po roce, kdy je ukončena výroba vína se oba druhy zcelují. Dále víno zraje 9měsíců v barrique sudech. Láhve jsou označeny známkou oblasti DOCG – černým kohoutem.

Víno z oblasti Chianti Colli Senesi DOCG v láhvi 1,5l Oblast v San Gimignano se nachází na úpatí světově proslulé opevněné středověké kopcovité vesnice, která leží na půli cesty mezi Sienou a Florencií, lidově nazývána „Manhattan středověku“

Víno z rukou známého vinaře Antonella Conti. Vysoká kvalita Chianti DOCG Piccini v balení Magnum. 70% směsi zůstává 9 měsíců v dubových sudech, zbývajících 30% spočívá 9 měsíců v barikovém sudu. Intenzivně ovocná a vytrvalá vůně, chuť se plynule šíří jemnými tóny vanilky a kořeněným nádechem.

Slavné Chianti z regionu kolem města San Gimignano. 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Malvasia Nera

Macerace hroznů 10–15 dnů v nerezových tancích při řízené teplotě. Následně víno zrálo ve dřevěných sudech. Ve vůni džem z červeného ovoce, v chuti čerstvá a vyzrálá jahoda, malina a ostružina. Chianti dnes představuje významnou část Toskánska.

Novinka z vinařství Piccini. Netradičně zpracované Chianti s podílem bílých odrůd. Společnost Piccini s rodinnou tradicí od roku 1882 se může pochlubit výběrem současných vín inspirovaných svou historií.

Chianti Classico Poggio Teo pochází ze stejnojmenné vinice, srdce Fattoria di Valiano jako nejstarší vinice panství z roku 1967. 7hektarů se nachází v nadmořské výšse asi 400metrů n m.

Klasika z toskánska od vinaře Antonella Conti. 70% směsi zůstává 9 měsíců v dubových sudech, zbývajících 30% spočívá 9 měsíců v sudech barrique. ntenzivní ovocná a perzistentní vůně, chuť se rozšiřuje do jemných tónů vanilky. Silné víno na patře s jemnými tříslovinami.

Sicilské bílé víno. Jemné a delikátní, minerální víno z vulkanického podloží Sicílie. Oblast pod vulkánem Etna je pro pěstování vinné révy velmi výjimečné místo – extrémně úrodnou vulkanickou půdu ve výšce 650–700 metrů nad mořem a obrovské teplotní rozdíly mezi dnem a nocí – unikátní mikroklima.

Víno s velmi vzácným, okouzlujícím aromatickým profilem. Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%. Omračující vůně, chuť šťavnaté a zralé borůvky v kombinaci s citrusovými vůněmi bergamotu a pomerančového květu, které jsou vzácnými složkami červených aromatických profilů.

Víno plné zážitků.

Memoro Italia“, latinský název pro „Vzpomínka na Itálii. cuvée z hrdé rodinné tradice a bylo vytvořeno jakožto óda na výjimečnou tradici výroby vína v Itálii a jakožto symbol lásky k životu. Toto víno následuje červené Memoro a přejímá po něm podobný styl. Piccini spojilo dohromady 4 odrůdy vína.

Růžové suché víno. Lehké, svěží a jiskrné, představující aroma malin, červeného rybízu a delikátní mátové tóny. Nejlépe chutná vychlazené na 12°C, skvělé jako aperitiv nebo s letními lehkými pokrmy, drůbeží či rybami.

Osvědčená klasika, které sluší i velké balení. A což teprve zabalené v dárkové kazetě. Skvostné víno provází vůně bohatá na tóny černých višní se znaky kávy a tabáku a nádechem sušených fíků a švestek.

„Memoro Italia“, latinský název pro „Vzpomínka na Itálii“. Vino se zrodilo z hrdé rodinné tradice a bylo vytvořeno jakožto óda na výjimečnou tradici výroby vína v Itálii a jakožto symbol lásky k životu.

Skvělá kombinace odrůd Primitivo, Montepulciano d´Abruzzo, Nero d´Avola, Merlot. Moderní styl cuvée. Teplé tóny tmavých třešní, fíků a kávy s jemnými tóny dřeva. Dlouhá ovocná dochuť, dobře strukturované, harmonické s měkkým závěrem.

Vždy se najde důvod k oslavě! Italové jsou známí svojí láskou k vínu a slavnostnímu setkávání. Odrůda Primitivo byla identifikována koncem 18. století. Hrozny, které dozrály dříve ve srovnání s jinými odrůdami, odtud název: Primitivo, jako „primis“, první, který dozrává.

Selektivní výběr jen těch nejvyzrálejších hroznů dala vzniknout nenapodobitelnému víno Primitivo Pavonero Tradiční fermentace probíhá na slupkách po sklizni nejlepších hroznů a následuje tříměsíční zrání ve velkých cementových tancích.

Super Toscana z rukou nám dobře známého vinaře Antonella Conti. eden z nejlepších vinařských regionů v Toscana dal vzniknout tomuto vínu. Zcela netradičně červené minerální víno plné zážitků. Dlouhé víno s jemným taninem.

Základní Toskánské víno plné bylinek a svěžesti. Povedené Cuvée z oblasti Toscana – Sangiovese, Cabernet, Syrah. Červené víno vyráběné metodou řízeného kvašení zbavené agresivních taninů. Skvěle doplní těstoviny, pizzu a sýry.

Měkké a šťavnaté víno s vyváženým závěrem. Dobrá kvalita za příznivou cenu.

Atraktivní a svěží víno s jemnou vůní květin a tropického ovoce. Ovocná chuť s jemnými tóny broskví. Svěží kyselinka se skvěle vyváženým ovocným charakterem.

Exkluzivně pro ČR. Přivezli jsme pro Vás velmi zajímavé Prosecco, v krásné, reprezentativní láhvi za skvělé peníze. Dlouhé perlení, příjemná svěží chuť a ovocná dohra. Skvělé osvěžení nejen v horkých dnech.

Prosecco, které vzniklo při velké události v roce 1999 – střídání generací ve vedení firmy – nynější majitelé jsou Giovanni a Walter Cescon – synové zakladetele. Jemné a vytrvalé perlení, díky ležení na kvasinkách, Vás přenese do jiného světa.

Prémiové Prosecco z oblasti mezi kopci Conegliano a Valdobbiadene. Hrozny jsou sklízeny ručně. Maximální vystavení slunečním paprskům a velký teplotní rozdíl mezi dnem a nocí – jedinečné podmínky pro perfektní zrání a zachování skvělého aroma. Ve vůni i chuti se objevují výrazné tóny.