Teplickedorty.cz

Caketolls  Modelovací hmota extra mandlová – bílá – 1kgCaketools Modelovací hmota mandlová – bílá – 1kgSněhobílá modelovací hmota s mandlovou příchutí.

Caribe latte  – poleva mléčná – mléčné disky – 500gCaribe latte – poleva mléčná – mléčné disky – 500gTuková mléčná poleva, výrobek pro cukrářské účely, bez hrudek.Použití: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25–30°C – při této teplotě s polevou pracujeme.

Podložka pod dort – zlatá/stříbrná 30cmLuxusní, tenké dortové desky se stříbrnou a zlatou stranou.Deska je 1 mm. silný, vyrobena z lepenky.

Podložka pod dort – zlatá/stříbrná 30cmČtvercová podložka pod dort zlatá / stříbrná 30cm – 100ksLuxusní, tenké dortové desky se stříbrnou a zlatou stranou.Deska je 1 mm. silný, vyrobena z lepenky.

Potahový fondán žlutý s vanilkovou příchut 250gFunCakes potahový fondán Pastel Yellow – žlutá 250gFunCakes potahový fondán je mimořádně flexibilní a snadno použitelný díky své měkké struktuře. Fondán tvrdne po použití,  ale nepraská.

Macaronmix – bílá směs na přípravu Makronek – 500gMacaronmix (22% mandlí) – 500gMakronky jsou vrcholem cukrářského umění. Jejich výroba tradičním způsobem není vůbec snadná.Záleží na každé ingredienci i technologickém postupu.

Lilly – malina  – ztužovač šlehačky – 250gLilly – malina – ztužovač šlehačky – 250gSměs v prášku od firmy Irca na přípravu krémů za studena.Vhodné použití: Krémy, Semifreddo, Mousse, Bavorské krémy a jinýé cukrářské výrobky.Dávkování: LILLY 200g + voda nebo mléko (20–25° C) 300g + šlehačka 1000gPo…

Směs na přípravu máslové krému FunCakes Buttercream – máslový krém – 500gLahodný máslový krém, vhodný k použití jako náplň dortu a náplň do košíčků.Příprava: Všechny ingredience musí být při pokojové teplotě.Pro 1 část krému: přidejte 125 ml vody na 125 g směsi a prošlehejte.

Ariba mléčná - milk discs 32% – 500gAriba mléčná čokoláda – milk discs 32% – 500gPravá mléčná čokoláda.ARIBA je název pro pravou čokoládu firmy Master Martini z nejjemnějších kakaových bobů z pobřeží Slonoviny. Vhodná pro čokoládové výrobky, vč.

Kakaooříšková pomazánka bez palmového tukuCarla Cream Premium Kakaooříšková  – 200gKakaooříšková pomazánka vhodná k přímému použití na palačinky, chléb nebo do krémů, zmrzlin nebo krémů.Složení:Cukr, rostlinný tuk (shea), lískooříšková pasta (20 %), sušené mléko odstředěné, kakaový prášek se sníže…

Krabička na makronky – 4Elegantní a praktická plastová krabička na makronky. Průhledné plastové víko a průhledné plastové dno. Zajišťuje optimální stabilitu. Ideální pro přepravu makronek. Velikost: 11,9 cm x13,6cm , výška 5 cmPro průměr makronek 5cm

Potahový fondán zelený s vanilkovou příchut 250gFunCakes potahový fondán Pastel Green – zelená 250gFunCakes potahový fondán je mimořádně flexibilní a snadno použitelný díky své měkké struktuře. Fondán tvrdne po použití,  ale nepraská.

Silikomart – silikonová podložka na makronky srdíčka 30×40cmSilikomart – silikonová podložka na makronky srdíčka 30×40cmSilikonová podložka vysoké kvality s 42 dutinami.S touto podložkou vytvoříte 21 makronek jednoduchým způsobem, protože každý bude mít stejnou velikost.

Potravinářské aroma 20ml – BROSKEVPotravinářské aroma 20ml – BROSKEVTekuté broskové aroma do potravin.Použití: 2 čajové lžičky  do 1kg potravinySložení: propylenglykol, voda, líh, aromatické látky, aromatické přípravky.Výrobek není vyroben z geneticky modifikovaných surovin a vyhovuje mikrobiologi…

Potravinářské aroma 20ml – KÁVAPotravinářské aroma 20ml – KÁVATekuté kávové aroma do potravin.Použití: 2 čajové lžičky  do 1kg potravinySložení: propylenglykol, voda, líh, aromatické látky, aromatické přípravky.Výrobek není vyroben z geneticky modifikovaných surovin a vyhovuje mikrobiologickým pož…

Cukrová dekorace – čokoládové kamínkyČokoládové kamínky v cukrové krustě – 5kgKamínky z mléčné čokolády v barevné krustě.

Směs na přípravu citronového krému na TartaletkyPrášková směs na výrobui citronových dortíků – Tartaletky. Použití: Smíchejte 100g směsi Dawn Tarte Citron s 200g smetany a a 100ml vody, naplňte do tartaletek z křehkého těsta.

Elastická poleva – lískooříšková 500gElastická poleva lískooříšková 500gElastická tuková poleva pro dekoraci na pekařské a cukrářské výrobky.Při krájení se neláme. Vhodná také na zamražení.Postup: Zahřát na 50'C a použít podle potřeby.

Živočišná vepřová želatina v plátcíchEwald – plátková želatina – 12ksŽivočišná vepřová želatina v plátcíchPro použití do teplé i studené kuchyně.Plátky namočít do studené vody na 5–7 minut, poté želatinu důkladně vyždímat.Teplé pokrmy : ihned se rozpustí (omáčky, lehké krémy a šlehačkové mousse s …

Hořká čokoláda 51% pecky – dark discs – 500gHořká čokoláda 51% pecky – dark discs – 500gHořká čokoláda v peckách od f. Carla , obsah kakaové sušiny nejméně 51%.

Hořká čokoláda 60% pecky – dark discs – 500gHořká čokoláda 60% pecky – dark discs – 500gHořká čokoláda v peckách od f. Carla , obsah kakaové sušiny nejméně 60%.

Krabička na makronky 36 – 1ksKrabička na makronky 36 – 1ksPlastová vystavovací krabička na 36ks makronek. Velikost: 29 × 21cm

SweetArt Modeling Sugar Paste White – modelovací hmota s kakaovým máslem – 250gSweetArt Modeling Sugar Paste White – modelovací hmota s kakaovým máslem – 250gSweetArt Modeling sugar Paste modelovací hmota s kakaovým máslem k modelování figurek a dekorací.Díky kakaovému máslu je při tvoření velmi p…

Páska na boky dortů a semifreda  5cmPáska na boky dortů / semifreda  5cm – 500mPrůhledná fólie – páska na dorty, semifreda, ozdoby z čokolády.Lze použít opakovaně jak na čokoládu, tak na vyložení formiček na semifreda.Balení obsahuje 500mŠíře: 5cm