Zásobník: Ø 40 mm, ocelový, kuželový Počet stupňů nastavení: Počet stupňů: 30 makro + 9 stupňů, plynulá mikrostupnice Rychlost broušení: 1: Kapacita zásobníku: 3,5 – 5,5 g/s: Rozměry: 13/40/24 (cm) Ocelové kónické mlýnky o průměru 40 mm umožňují mletí 3,5 – 5,5 g kávy se sníženou prašností (v závislosti na tloušťce částic) za sekundu. Výrobce Etzinger odhaduje jejich optimální životnost na několik let. Čištění je velmi snadné, konstrukce umožňuje snadné vyjmutí a opětovné nasazení zrn. Instalovaná zrna jsou v provedení AP (All Purpose), určeném pro široký rozsah mletí. Nastavení mletí Sette 270Wi nabízí 30 stupňů makro a mikro stupnice na základě devíti ukazatelů, plynulé nastavení zvyšuje přesnost nastavení. V praxi nejprve určíme hrubost mezi stupni 1–30 a poté doladíme na mikrostupnici. Rozsah hrubosti mletí umožňuje dosáhnout ideální hrubosti pro espresso i metody pour-over: drip, aeropress nebo chemex. Výrobce uvádí, že mlýnky Sette jsou určeny k mletí 1 kg kávy denně – včetně mletí až 100 g pro espresso. Kromě toho najednou namele až 150 g kávy pro metody pour-over. Intervaly mezi mlecími cykly by měly být minimálně jedna minuta. Konstrukce a obsluha Mlýnek má ovládací panel se sedmi tlačítky a LCD displejem. Nastavení můžeme snadno naprogramovat s přesností na 0,1 gramu. O přesnost se stará vestavěná stupnice od renomované značky Acaia. Po nastavení dávky stačí stisknout spínač START a mlýnek automaticky rozdělí námi určenou porci. Dalším praktickým prvkem je univerzální držák, na který můžeme připevnit portafiltr nebo oblíbené alternativní příslušenství pro přípravu kávy: Hario v60, Clever nebo Able Kone. Přímé mletí do přístrojů urychluje a usnadňuje práci s mlýnkem. Výška rukojeti je nastavitelná. Konstrukce je moderní a kompaktní, s kovovými a plastovými prvky – Sette 270Wi se snadno vejde na kuchyňskou linku.