Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO BLACK Santoku malý 143 mm Santoku je multifunkční nůž japonského typu, ekvivalent kuchařského nože oblíbeného na Západě. Jeho jméno znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – tento nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny.

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLASSIC Chef 200 mm Šéfkuchařský nůž je nejznámější a nejčastěji používaná čepel pro přípravu pokrmů. Má charakteristicky zaoblenou, širokou a dlouhou čepel. Jeho design umožňuje pohodlné krájení i sekání. Při práci s tímto nožem dělá kuchař rytmické, houpavé pohyby.

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO UNIVERSAL Gyuto 210 mm Gyuto je ekvivalent evropského kuchařského nože. Profesionální kuchaři používají tento typ čepele nejčastěji.

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLAD Nakiri 180 mm Suncraft SENZO CLAD Nakiridélka čepele180 mm < /span>je multitaskingový nástroj, který lze použít k sekání, krájení, krájení na kostičky a jemnému sekání čerstvých produktů.

Suncraft MU BAMBOO Kuchyňský nůž na sašimi 210 mm

Tento nůž má štíhlou, poměrně dlouhou a extrémně ostrou čepel. Používá se při přípravě sushi a sashimi, krájení tenkých plátků a filetování některých druhů ryb. Jedno

Kuchyňský nůž Suncraft MU BAMBOO Slicer 250 mm Nůž na krájení je větší bratr porcovacího nože. Používá se jak pro porcování, tak pro krájení plátků. Při práci s ním byste měli používat techniku pull slice (pro sebe), která dává nejvíce estetický efekt.

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO BLACK Petty 120 mm Petty je všestranná čepel, která je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné použití, díky čemuž je velmi oblíbenou čepelí mezi milovníky lineárního umění.

Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Kuchařský kuchyňský nůž 200 mm Francouzský nůž, nebo lépe známý jako šéfkuchařský nůž, je čepelí, kterou nejčastěji používají kuchaři. A to jak profesionálních, tak amatérských. Poměrně dlouhá, široká čepel je charakteristicky zaoblená.

Suncraft SENZO BLACK Kuchyňský nůž na krájení 80 mm Paring je loupací nůž, ale je specialistou i na drobné a složitější práce, hodí se tam, kde je potřeba krátká ostrá čepel.

Suncraft SENZO CLAD Vykosťovací ohebný kuchyňský nůž 170 mm

Suncraft SENZO UNIVERSAL Bo

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mm

Gyuto je ekvivalentem evropského kuchařského n

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mm Gyuto je ekvivalent evropského kuchařského nože. Profesionální kuchaři používají tento typ čepele nejčastěji.