Tradiční ručně vyráběný nůž Mcusta Zanmai je perfektním nástrojem pro práci se zeleninou a ovocem, dobře poslouží i masu a rybám. Široká čepel je ideální pro přenášení sekaných produktů, ale i například drcení česneku. <br \><br \>Čep – rychlořezná prášková ocel SPG2Rukojeť – micartaTvrdost – 61 HRC +/- 1Celková délka – 33,0 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 2,0 mm Způsob ostření – broušení oboustranné symetrickéHmotnost – cca 164 g<br \><br \>