Všestranný nůž určený pro krájení a loupání zeleniny nebo ovoce, stejně jako odstraňování semínek a jader. Krátká tenká čepel u tohoto modelu byla mírně rozšířena pro zvýšení pohodlí při práci.<br \><br \>Čep – 33vrstvá ocel jádro VG-10 Rukojeť – červené laminované dřevo pakka Tvrdost – 61 HRC +/- 1 Celková délka – 23,4 cmDélka čepele – 11,0 cmŠířka čepele – 2,6 cmTloušťka čepele – 1,9 mmZpůsob ostření – oboustranné symetrické broušeníHmotnost – cca 81 g<br \><br \>