Praktický kuchyňský nůž, ideální pro zpracování menších ploch. Krátká a tenká čepel umožňuje snadné manévrování a naostřená špička loupacího nože pomáhá při vykrajování nechtěných míst v ovoci a zelenině.<br \><br \>Čep – 33vrstvá ocel jádro VG-10 Rukojeť – červená vrstvené dřevo pakka Tvrdost – 61 HRC +/- 1Celková délka – 20,3 cm Délka čepele – 9,0 cm Šířka čepele – 2,5 cmTloušťka čepele – 1,6 mm Způsob ostření – oboustranné symetrické broušeníHmotnost – cca 66 g<br \><br \>