Tohle musí mít každý fanoušek steaků. Usnadňuje krájení steaků, nože s hladkým ostřím poskytují čistší řez než nože vroubkované. Navíc je lze ostřit doma pomocí brousky na kotouče nebo brusného kamene. Nože jsou vyrobeny z nerezové oceli VG-10 o tvrdosti 61 HRC. <br \><br \>Čep – 33vrstvá ocel VG-10 jádro Rukojeť – červená laminovaná pakka dřevoTvrdost – 61 HRC +/- 1Celková délka – 23,5 cm Délka čepele – 11,5 cm Šířka čepele – 2,0 cm Tloušťka čepele – 1,6 mm Způsob ostření – oboustranné symetrické broušení Hmotnost – cca 68 g<br \><br \>