Všestranný nůž určený pro krájení a loupání zeleniny nebo ovoce, stejně jako odstraňování semínek a jader. Krátká tenká čepel u tohoto modelu byla mírně rozšířena pro zvýšení pohodlí při práci.<br \><br \>Čep – pletená 32vrstvá ocel VG-10 a VG-2 Rukojeť – pakka dřevoTvrdost – 61 HRC +/- 1 Celková délka – 24,0 cmDélka čepele – 11,0 cmŠířka čepele – 2,7 cmTloušťka čepele – 1,7 mmZpůsob ostření – oboustranné symetrické broušeníHmotnost – cca 92 g<br \><br \>