Bunka je univerzální kuchyňský nůž, díky své vysoké čepeli je kuchyňský nůž Bunka zvláště vhodný pro krájení zeleniny nebo ovoce a trojúhelníková plocha špičky je užitečná zejména pro detailní práci a krájení ryb nebo masa.<br \ <br \>Čepel – 3vrstvý laminát – Jádro z uhlíkové oceli Aogami Super, kované nerezovou ocelí. Rukojeť – kroucené osmihranné dřevo hinoki. Tvrdost – 63–65 HRCD. Celková délka – 34. cm. Délka čepele – 18,0 cm. Šířka čepele – 5,0 cm. Tloušťka čepele – 1,9 mm. Způsob ostření – oboustranné symetrické broušení. Hmotnost – cca ,167 g<br \><br \>