Masahiro Zestaw nožů Masahiro Sankei Chef 180mm + Paring 90mm
Popis
Sada Masahiro v dárkovém balení, která se skládá z nožů: Sankei Chef 180 mm a Sankei Paring 90 mm. Tato řada nožů představuje nezbytné minimum, které by nemělo chybět v žádné kuchyni, a navíc jsou zabaleny v krásné krabičce a představují ideální dárkovou sadu.
Chef je jedním z nejčastěji volených nožů do kuchyně, a to jak profesionálními kuchaři, tak i amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařský nůž podtrhuje skutečnost, že je nepostradatelným nástrojem každého kuchaře. Nůž je velmi lehký a rukojeť bezpečně padne do malé i velké ruky. Díky dokonalému vyvážení čepele a rukojeti umožňuje rytmický, velmi účinný, kývavý pohyb po povrchu při krájení nebo sekání různých produktů.
Sada obsahuje také nůž ze stejné řady- Paring 90 mm. Paring, nebo spíše loupač, je nůž určený k loupání a zpracování drobných produktů, jako je ovoce a zelenina. Jeho ostře zašpičatělá špička umožňuje snadné manévrování a jeho malé rozměry usnadňují loupání v ruce nebo krájení malých produktů na prkénku. Díky svému všestrannému využití je nepostradatelnou součástí kuchyňského vybavení.
Ocel MBS-26, z níž byly nože této řady vyrobeny, je jedinečná slitina uhlíku (0,85–1,00 %), chromu (13–15 %) a molybdenu, manganu a vanadu. Tento materiál vděčí za své jedinečné vlastnosti speciálnímu tepelnému zpracování.