Masahiro Zestaw nožů Masahiro Sankei Chef_Util.
Popis
Sada Masahiro v dárkovém balení, která se skládá z nožů: Sankei Chef 180 mm a Sankei Utility 150 mm. Tato řada nožů představuje nezbytné minimum, které by mělo být v každé kuchyni, a navíc jsou zabaleny v krásné krabičce a představují dokonalou dárkovou sadu.
Nůž Chef je jedním z nejčastěji volených nožů do kuchyně, a to jak profesionálními kuchaři, tak i amatéry. Charakteristický tvar nože, pocházející z francouzské kuchyně, se používá k mnoha kuchyňským úkonům a název kuchařský nůž podtrhuje skutečnost, že je nepostradatelným nástrojem každého kuchaře. Nůž je velmi lehký a rukojeť bezpečně padne do malé i velké ruky. Díky dokonalému vyvážení čepele a rukojeti umožňuje rytmický, velmi účinný, kývavý pohyb po povrchu při krájení nebo sekání různých produktů.
Součástí sady je také nůž ze stejné řady SANKEI – Utility s délkou čepele 150 mm je univerzální nůž, který je menší verzí kuchařského nože. Jeho všestranné využití, které se osvědčí všude tam, kde je kuchařský nůž příliš velký, z něj dělá nezbytnou součást kuchyňského vybavení.
Ocel MBS-26, která byla použita pro nože této řady, je jedinečná slitina uhlíku (0,85–1,00 %), chromu (13–15 %) a molybdenu, manganu a vanadu. Za své výjimečné vlastnosti vděčí speciálnímu tepelnému zpracování. Tajemství třístupňového procesu sestávajícího z kalení, ochlazování při velmi nízkých teplotách a popouštění.