Brousek na nože je vybaven protiskluzovou základnou, která udržuje stabilitu během broušení. Silnější ostřicí prvek je určen k rychlému dosažení dokonalého úhlu ostří nastavením úhlu ostření, zatímco tenčí slouží k finálnímu leštění nabroušeného ostří.

Dva stupně ostření nabízejí možnost broušení velmi tupých nebo poškozených břitů a ostření již profilovaných čepelí.