Satake Cutlery Satake Katsu nůž sashimi 21cm 802642
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž používaný k řezání čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Je perfektní pro přípravu sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů s velmi jemnými přísadami.
Celý popis
1 308 Kč
Zboží od:
Takemore_net
1 308 Kč
Doprava zdarma
29.11.2024 -
3.12.2024
na vaší adrese
Možnosti doručení
Popis
Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž používaný k řezání čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Je perfektní pro přípravu sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů s velmi jemnými přísadami. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranné broušení zajišťuje čistý řez. Nejlépe je dělat s nožem Yanagi rovnoměrný pohyb jedním směrem: k sobě.<br \><br \>Čep – molybden-vanadiová ocel Rukojeť – dřevo pakka Tvrdost – 56–58 HRCD Celková délka – 34,5 cm Délka čepele – 21 cm Šířka čepele – 3,1 cm Tloušťka čepele – cca 2,1 mm Způsob ostření – jednostranné pravostranné broušení Hmotnost – cca 180 g<br \><br \>