Značka
Cena
Dostupnost
Zboží od
Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.
- Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
- Výdejní místa máme na každém rohu.
- Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
- Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
- Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
- Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.
Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
Kombinovaný kámen se zrnitostí #2000/#5000 – Naniwa Kombinovaný kámen se zrnitostí #2000/#5000 od společnosti Naniwa je univerzální brusný nástroj, ideální pro běžné použití v kuchyni, truhlářské dílně nebo při péči o žiletky. Tento kombinovaný kámen je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože
můžete mít 30.12. - 31.12.
Naniwa Chosera #600 s rukojetíŘada NANIWA CHOSERA (superkeramika) se vyznačuje vysokým brusným výkonem, který umožňuje rychlé broušení i materiálů, které se běžnými kameny brousí obtížně. Mezi takové materiály patří „modrá papírová ocel“ nebo rychlořezná ocel R2/SG2 a VG10. Spojovací materiál, který
můžete mít 30.12. - 31.12.
Brusný kámen Masahiro S-1500 [40182] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
Jemný brusný kámen Masahiro S-1500 je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 180×50×17mm a gradaci (počet zrn, brusné
můžete mít 2.1. - 3.1.
Kámen pro sady Lansky EXTRA HRUBÝ DIAMANT LDHXC Kámen pro sady Lansky EXTRA HRUBÝ DIAMANT LDHXC Diamantový kámen Lansky s EXTRA HRUBOU gradací je prvním krokem při opravě poškozeného ostří. Pasuje na všechny sady Lansky.
Momentálně nedostupné
Brusný kámen Masahiro L-3000 [40101] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
můžete mít 30.12. - 31.12.
Brusný kámen Masahiro L-180 [40106] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
můžete mít 30.12. - 31.12.
Kámen na broušení skleněných nožů Taidea (# 3000) Bílý korund, jeden z nejtvrdších minerálů na světě, je připevněn k základně z tvrzeného skla v kamenech Taida Glass.
můžete mít 30.12. - 31.12.
Obecné vlastnosti: NANIWA CHOSERA (superkeramika) se vyznačuje výjimečným ostřícím výkonem, který umožňuje rychlé ostření i velmi tvrdých materiálů, jako je modrá ocel, R2/SG2 a VG10. Spojovací materiál, vyráběný ve vlastní režii společnosti Naniwa, při ostření působením vody měkne, takže se postup
můžete mít 30.12. - 31.12.
Japonský brusný kámen King Deluxe F-3 se stupnicí 4000
Kameny představují nejlepší z
můžete mít 2.1. - 3.1.
Tradiční brusný kámen #8000 – Naniwa Tradiční brusný kámen Naniwa se zrnitostí #8000 je výjimečnou volbou pro každého, kdo hledá pokročilou úroveň ostrosti a leštění svých nožů a řezných nástrojů. Tento kámen je určen pro závěrečnou fázi leštění a zanechává čepele neuvěřitelně ostré. Vlastnosti:
můžete mít 30.12. - 31.12.
Brusný kámen Masahiro M-1500 [40152] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
Momentálně nedostupné
Oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000 / 3 000 vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou.
Momentálně nedostupné
Brusné kameny na nože
S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.
Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu
Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.
Zrnitost brusného kamene | Úroveň broušení |
---|---|
300 – 400 (hrubý) | Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří. |
800 – 2 000 (středně hrubý) | Univerzální kámen pro běžné broušení. |
3 000 – 8 000 (jemný) | Finální broušení a leštění nože. |
*Tabulka je pouze orientační.
→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:
- Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
- Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.
Dvouzrnný brusný kámen na nože
Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.
Arkansaský brusný kámen na nože
Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.
Japonské brusné kameny
Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.
Jak brousit nože brusnými kameny?
Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?
- Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
- Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
- Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
- Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.
Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění
Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.
→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.