Značka
Cena
Dostupnost
Zboží od
Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.
- Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
- Výdejní místa máme na každém rohu.
- Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
- Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
- Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
- Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.
Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
Vodní kámen King G-45 220 s podstavcem Vodní kámen King G-45 220 s podstavcem Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
Momentálně nedostupné
Global Sada 2 kamenů pro ořezávátka G-91 Globální Global Sada 2 kamenů pro ořezávátka G-91 Dva náhradní brusné kameny pro Global Ceramic Water Knife Sharpeners. Sada obsahuje jedno bílé kolečko (hrubé zrno) a jedno růžové kolečko (střední zrno).
můžete mít 30.12. - 31.12.
Brusný kámen Masahiro L-1000 [40103] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
můžete mít 30.12. - 31.12.
Obecné vlastnosti: Série NANIWA CHOSERA (superkeramika) se vyznačuje vysokou ostřící silou, která umožňuje rychlé ostření i materiálů, které se běžnými kameny obtížně ostří. Mezi takové materiály patří „modrá papírová ocel“ nebo rychlořezná ocel R2/SG2 a VG10. Spojovací materiál, který si společnos
můžete mít 30.12. - 31.12.
Standardní brusný kámen Naniwa #4000Vysoká zrnitost pro dokončovací broušení a předleštění. Jedná se o vylepšenou verzi kamenů řady Standard Stone se zvýšenou třecí silou, určenou pro nože z velmi tvrdých ocelí, jako jsou (VG10, prášková ocel HSS, ZDP189 atd.). Společnost Naniwa je známá výrobou vys
můžete mít 30.12. - 31.12.
Kámen na broušení skleněných nožů Taidea (# 240) Bílý korund, jeden z nejtvrdších minerálů na světě, je připevněn k základně z tvrzeného skla v kamenech Taida Glass.
můžete mít 30.12. - 31.12.
Tradiční japonský brusný kámen 1500 – Naniwa Tradiční japonský brusný kámen 1500 – Naniwa je dokonalým nástrojem pro ty, kteří dbají na ostrost svých nožů a řezných nástrojů. Tento kámen se zrnitostí 1500 nabízí dokonalou rovnováhu mezi broušením a leštěním, což zajišťuje efektivní práci a vynikají
můžete mít 30.12. - 31.12.
Tradiční brusný kámen č. 220 – Naniwa Brusný kámen Traditional #220 od společnosti Naniwa je nezbytným nástrojem pro ty, kteří chtějí udržovat své nože a řezné nástroje ostré a připravené k použití. Tento kámen se zrnitostí #220 je ideální pro broušení a obnovení ostrosti silně opotřebovaných nebo
můžete mít 30.12. - 31.12.
Kámen pro domácnost Tojiro # 1000 Kámen pro domácnost Tojiro # 1000 Vysoce kvalitní japonský vodní kámen, ideální pro broušení domácích kuchyňských nožů. Střední zrno (1000) se používá k pravidelnému broušení nože, pokud není čepel vážněji poškozena nebo zcela otupena.
můžete mít 30.12. - 31.12.
Keramický kámen 320 pro Ganzo Touch Pro Keramický kámen 320 pro Ganzo Touch Pro Keramický kámen Ganzo , zrnitost 320 , používaný k ostření pracovního břitu. Vhodné pro všechny sady Ganzo Touch Pro .
Získejte keramický kámen 320 pro Ganzo Touch Pro ještě dnes.
můžete mít 30.12. - 31.12.
Brusný kámen Masahiro L-1500 [40102] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
Jemný brusný kámen Masahiro L-1500 je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210×72×27mm a gradaci (počet zrn, brusné
můžete mít 2.1. - 3.1.
Pevná, ale porézní struktura kamene během broušení neustále uvolňuje malé částečky, které v kombinaci s vodou přispívají k ostření čepele nože.
Je vybaven protiskluzovým podstavcem, který zajišťuje stabilitu kamene při používání.
Momentálně nedostupné
Brusné kameny na nože
S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.
Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu
Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.
Zrnitost brusného kamene | Úroveň broušení |
---|---|
300 – 400 (hrubý) | Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří. |
800 – 2 000 (středně hrubý) | Univerzální kámen pro běžné broušení. |
3 000 – 8 000 (jemný) | Finální broušení a leštění nože. |
*Tabulka je pouze orientační.
→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:
- Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
- Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.
Dvouzrnný brusný kámen na nože
Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.
Arkansaský brusný kámen na nože
Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.
Japonské brusné kameny
Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.
Jak brousit nože brusnými kameny?
Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?
- Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
- Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
- Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
- Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.
Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění
Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.
→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.