10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.

Zobrazit více
  • Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
  • Výdejní místa máme na každém rohu.
  • Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
  • Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
  • Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
  • Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.

Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.

Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
INNA King KW-65 vodní kámen Gradace 1000/6000 s podstavcem King Vodní kámen King PB-05 Stupňování: 220/800 s podstavcem
INNA King KW-65 vodní kámen Gradace 1000/6000 s podstavcem

Japonský brusný kámen King Deluxe KW-65 se stupnicí 1000/6000

Kameny představují nejlep

můžete mít 2.1. - 3.1.

Suncraft Ostřící Vodní Kámen, Gradace 1000 Suncraft Ostřící Vodní Kámen, Gradace 1000
Suncraft Ostřící Vodní Kámen, Gradace 1000

Suncraft brousící vodní kámen, gradace 1000 [č.1000] Suncraft brousící vodní kámen, gradace 1000 [č.1000] Malý, ale kvalitní syntetický brusný kámen na nože třídy 1000, určený pro domácí použití.

můžete mít 30.12. - 31.12.

Tojiro Japan Opravný Kámen #60 Suncraft Ostřící Vodní Kámen, Gradace 1000
Tojiro Japan Opravný Kámen #60

Opravný kámen Tojiro #60 Opravný kámen Tojiro #60 Opravný kámen Tojiro, je perfektní na odstranění nerovností na kameni. Před použitím jej prosím namočte ve vodě.

můžete mít 30.12. - 31.12.

Tojiro Japan Kámen Pro Domácnost # 1000 Suncraft Ostřící Vodní Kámen, Gradace 1000
Tojiro Japan Kámen Pro Domácnost # 1000

Kámen pro domácnost Tojiro # 1000 Kámen pro domácnost Tojiro # 1000 Vysoce kvalitní japonský vodní kámen, ideální pro broušení domácích kuchyňských nožů. Střední zrno (1000) se používá k pravidelnému broušení nože, pokud není čepel vážněji poškozena nebo zcela otupena.

můžete mít 30.12. - 31.12.

Taidea Kámen Na Broušení Skleněných Nožů (# 15 000) INNA Vodní kámen King PB-04 Stupňování: 800/6000 s podstavcem
Taidea Kámen Na Broušení Skleněných Nožů (# 15 000)

Kámen na broušení skleněných nožů Taidea (# 15 000) Bílý korund, jeden z nejtvrdších minerálů na světě, je připevněn k základně z tvrzeného skla v kamenech Taida Glass.

můžete mít 30.12. - 31.12.

Masahiro Japonský brusný kámen Masahiro S-1500 Greatstore G21 Brusný kámen, zrnitost 1000/3000
Masahiro Japonský brusný kámen Masahiro S-1500

Brusný kámen Masahiro S-1500 [40182] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
  Jemný brusný kámen Masahiro S-1500 je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 180×50×17mm a gradaci (počet zrn, brusné

můžete mít 2.1. - 3.1.

Greatstore G21 Brusný kámen, zrnitost 1000/3000 Greatstore G21 Brusný kámen, zrnitost 1000/3000
Greatstore G21 Brusný kámen, zrnitost 1000/3000

Oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000 / 3 000 vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou. Jádro brousku je tvořeno odolným tvrdým cementem. Brusný povrch – směs carborunda a diamantu, dělá z brousku G

Momentálně nedostupné

shumee G21 Brusný kámen, zrnitost 1000/3000 Greatstore G21 Brusný kámen, zrnitost 1000/3000
shumee G21 Brusný kámen, zrnitost 1000/3000

Oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000 / 3 000 vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových.

Momentálně nedostupné

Brusné kameny na nože

S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.

Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu

Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.

Zrnitost brusného kamene Úroveň broušení
300 – 400 (hrubý) Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří.
800 – 2 000 (středně hrubý) Univerzální kámen pro běžné broušení.
3 000 – 8 000 (jemný) Finální broušení a leštění nože.

*Tabulka je pouze orientační.

→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:

  1. Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
  2. Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.

Dvouzrnný brusný kámen na nože

Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.

Arkansaský brusný kámen na nože

Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

Japonské brusné kameny

Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.

Jak brousit nože brusnými kameny?

Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?

  1. Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
  2. Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
  3. Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
  4. Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.

Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění

Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.

→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.