COFFEEDREAM Káva na filtr ETIOPIE SIDAMO BOMBE - Gramáž: 250g, Typ kávy: Zrnková, Způsob balení: běžný třívrstvý sáček, Stupeň pražení: pražení na FILTR ( světlé )
COFFEEDREAM Káva na filtr ETIOPIE SIDAMO BOMBE - Gramáž: 250g, Typ kávy: Zrnková, Způsob balení: běžný třívrstvý sáček, Stupeň pražení: pražení na FILTR ( světlé )
Popis
| Rychlé info o kávě | |
|---|---|
| Země původu | Etiopie |
| Kraj | Sidama, oblast Bombe |
| Producent | Asefa Dukamo a jeho rodina |
| Rostoucí nadmořská výška | 1 920 – 2 020 m n. m. |
| Odrůda | Heirloom |
| Období sklizně | Říjen – prosinec |
| Proces zpracování | Suchý proces (natural) |
| Profil chuti | Tóny broskví, borůvek a mléčné čokolády |
| Tělo | Střední, hladké, šťavnaté |
| Kyselost | Nasládlá, ovocná po broskvi |
Příběh z hor Sidamo
Bombe je pojmenována po horách ve stejnojmenné oblasti Sidama, která se nachází jižně od zpracovatelské stanice Bombe. Tato stanice je vyvrcholením několika let tvrdé práce Asefy Dukama a jeho rodiny, kteří se zaměřují na pěstování a zpracování kvalitních kávových třešní v oblasti Sidama. Pěstitelé, kteří dodávají kávu do této stanice, žijí vysoko v horském údolí a jsou součástí organizace složené z 667 výrobců.
Pečlivé zpracování pro výjimečnou kvalitu
Káva Bombe je zpracovávána suchou metodou, což znamená, že se kávové třešně suší přímo na slunci na afrických postelích po dobu 14 až 18 dní. Tento proces pomáhá zachovat komplexní chuťový profil kávy. Zrna jsou velmi hustá, s vysokou koncentrací menších velikostí (většina velikostí sít na kávu 13–14), což odráží pomalé zrání ve vyšších nadmořských výškách (1920 – 2020 m n. m.).
Exotická chuť plná ovoce
Chuťový profil kávy Bombe se vyznačuje nasládlou ovocnou kyselostí s tóny broskví a borůvek, které jsou podkresleny mléčnou čokoládou. Káva má střední, hladké a šťavnaté tělo, které vytváří velmi příjemnou, svěží a čistou chuť.
O pražírně COFFEEDREAM
COFFEEDREAM je rodinná pražírna, která od roku 2013 přináší na český trh ty nejlepší výběrové kávy z celého světa. Každou kávu pražíme s péčí, vášní a pokorou, abychom zdůraznili její přirozené chuťové vlastnosti. Věříme v poctivost, udržitelnost a vynikající kvalitu. Naše pražírna se neustále vyvíjí a přizpůsobuje, abychom vám mohli přinést dokonalý šálek kávy.
Kvalita, kterou potvrzují tisíce spokojených zákazníků
Každé zrnko kávy, které pro vás pražíme, projde rukama odborníků s láskou a pečlivostí. Tisíce našich zákazníků nás za to oceňují – získali jsme Zlatý certifikát „Ověřeno zákazníky“, který má jen 2 % e-shopů. Naše hodnocení 98% spokojenosti a více než 1100 recenzí mluví samo za sebe. Lidé u nás nejčastěji vyzdvihují rychlost doručení, jedinečnou kvalitu kávy, bohatý výběr a skvělé ceny. Nakupujte s důvěrou a přidejte se k těm, kteří už zažili rozdíl, který přinášíme – protože u nás jde o víc než jen o kávu, jde o váš jedinečný zážitek!
Vhodnost této kávy
Káva Etiopie Sidamo Bombe určená na filtr je ideální volbou pro milovníky ovocnějších a jemnějších chuťových profilů. Díky nižšímu stupni pražení jsou v této kávě výrazněji cítit ovocné tóny, které při přípravě metodou filtru vyniknou nejvíce. Proces lehčího pražení zachovává více původních aromatických a chuťových složek kávového zrna, což dává vyniknout přirozené sladkosti a šťavnatosti nápoje. Výsledkem je káva s vyváženou kyselostí a bohatým ovocným charakterem, který potěší každého, kdo ocení delikátní kávové zážitky. Vhodné na filtr, pro přípravu ve french pressu či jako tureckou kávu.