Ankarsrum Industries

ANKARSRUM ASSISTENT - 75 let služby v domácnostech

Původ kuchyňského přístroje Assistent sahá až do roku 1937, kdy společnost Electrolux zakoupila práva na tento přístroj spolu s jeho názvem od firmy Eskilstuna. Assistent byl v té době kuchyňský stroj pro profesionální použití a byl považován za příliš velký pro běžné domácnosti. Inženýr Alvar Lenning byl proto pověřen jeho přepracováním a vytvořením modelu, který by byl vhodný jak pro běžnou domácnost, tak pro kuchyni v domě na vesnici. Lenning začlenil různé součásti do zjednodušeného pláště slitiny, který dal spotřebiči důsledný vzhled a díky němu bylo také možné přístroj snadno udržovat v čistotě. Stojan motoru byl namalován béžovou/krémovou barvou, nádoba na mísení byla vyrobena z nerezové oceli a hnětač těsta a stěrka byly vyrobeny ze dřeva. V roce 1940, během druhé světové války, Electrolux představil svůj nový kuchyňský přístroj Assistent, který se setkal s velmi pozitivními ohlasy. Byl to také přístroj, který vyhovoval švédským podmínkám a respektoval švédské kulinářské tradice.

Uživatelská příručka, která jej doprovázela, En Assistent i köket (Assistent v kuchyni), představila devět režimů kuchyňského přístroje: šlehání, míchání, hnětení, mixování, rozmělňování, mletí/drcení, odšťavňování, plnění klobás a párků a strouhání. Zákaznická recenze od paní M. Tengvald v Åmsele říká:

Design je extrémně dobře promyšlený; ve skutečnosti mě to láká říci, že je geniální. Považovala bych za dobrý skutek, kdyby se mi podařilo přesvědčit některé muže v této zemi ke koupi tohoto přístroje. Ulehčili by tak život mnoha ženám v domácnostech.

Během druhé světové války se potraviny a materiály přidělovaly na lístky, i to mělo na vývoj přístroje Assistent vliv. Z důvodu omezeného přídělu jídla byla vytvořena speciální nouzová kuchařská kniha, která měla za úkol zprostředkovat nejlepší možné využití všech potravin, tak aby se ničím neplýtvalo. Nedostatek materiálů po druhé světové válce znamenal, že v letech 1945 až 1949 měl Assistent dodocí lhůtu tři roky. To se samozřejmě negativně podepsalo na prodeji, nicméně pokud byl někdo, kdo trpěl omezenou funkčností rukou nebo slabostí, mohl od svého lékaře obdržet potvrzení, které dokládalo, že přístroj Assient ulehčí jeho situaci. V takovém případě zákazník mohl "přeskočit" čekací lhůtu. Společnost Electrolux v té době obdržela nespočet lékařských potvrzení od zákazníků, kteří si přáli obdržet Assistent obdržet co nejdříve.

Nové příslušenství bylo na trh uváděno nepřetržitě. A aby bylo vždy čisté a spořádaně uklizené, mohli si zákazníci pořídit také speciální skříňku na příslušenství v odpovídající krémové/béžové barvě. Díky tomu byly všechny doplňky vždy úhledně uloženy. A pokud někdo neměl v kuchyni dostatek místa na skříňku, mohl si pořídit speciální šuplík s přehlednými odděleními. Volné šuplíky mohli objednávat od společnosti Electrolux. Tyto kuchyňské doplňky byly vytvořeny proto, aby zákazníci měli vždy veškeré příslušenství snadno dostupné, blízko přístroje a nemuseli je hledat.

V padesátých letech byla zavedena nová technická inovace odstředivého spínače. To znamenalo ochranu kuchyňského přístroje před jeho přehřátím. Pokud bylo těsto příliš tuhé, nebo maso na mletí příliš silné, v momentě, kdy by klesla rychlost, se přístroj zastavil. Během padesátých let bylo také představeno další úsporné příslušenství, pod sloganem Enklare, godare, lättare, snabbare med Assistent specialtillbehör (jednodušší, lepší, lehčí a rychlejší s pomocným speciálním příslušenstvím Assistent). V těchto letech byly také zavedeny hnětače a stěrky vyrobené z plastu místo dřeva. To bylo to skvělé zlepšení, znamenalo to totiž, že se už uživatelé nemuseli potýkat s popraskaným nebo vypouklým dřevem. V roce 1957 se prodal 100.000 kus přístroje Assistent. 100.001 kus koupil Harry Martinsson, jež jej věnoval své manželce k Vánocům: "Proč jsem dal své manželce něco takového k Vánocům? No," říká pan Martinsson, "Domácí práce zaberou spoustu času a myslím si, že by žena v domácnosti měla mít co nejvíce věcí, které jí práci ulehčí. Assistent dělá vaření mnohem jednodušší a také - a myslím, že je to stejně důležité - přináší trochu hry do kuchyně. Jinými slovy dělá práci zábavnější." V roce 1969 se výroba přestěhovala do města Västervik a tentýž rok byl uveden Assistent Variomat, který představoval největší změnu od uvedení přístroje Assistent na trh v roce 1940. Zjednodušený design byl nahrazen čtvercovým designem inspirovaným americkým automobilovým průmyslem tamějších dnů. Kromě nového designu měl Assistent Variomat také časovač a tlačítko variabilní rychlosti. Assistent byl jediný kuchyňský přístroj na trhu s těmito funkcemi a opět slavil obrovský úspěch.

Kuchyňský přístroj Assistent se těšil stále větší popularitě a v roce 1974 byl prodán 250.000 kus. Během sedmdesátých let se v kuchyni objevila módní tendence odvážnějších barev a v roce 1976 byl představen první Assistent v nových barvách - v kombinaci módní oranžové a hnědé barvy.

V roce 1995 motorová základna získala opět nový vzhled. Zjednodušený tvar se vrátil zpět; spotřebitelé byli unavení z čtvercového tvaru, který byl standardem od šedesátých let. Pro Assistent představoval nový jemný design návrat do čistého, aerodynamického tvaru, který měl přístroj původně. To byla třetí změna designu kuchyňský přístroje Assistent od jeho uvedení na trh v roce 1940.

V roce 2001 byla továrna v Ankarsrumu prodána společnosti AB Traction a společnost byla přejmenována na Ankarsrum Industries. Ankarsrum Assistent AB je jednou ze tří společností ve skupině. Zaměření společnosti Ankarsrum Motors AB spočívá ve výrobě střídavých a stejnosměrných motorů a Ankarsrum Die Casting AB odlévá a zpracovává hliníkové součásti.