S vařičem ZWILLING ENFINIGY sous-vide v bílé barvě je vaření sous-vide opravdu snadné.

Vaření Sous-vide neboli vaření ve vakuu je proces vaření masa nebo ryb, ale také zeleniny nebo ovoce ve vodní lázni. Vše je bezpečně zabaleno ve vakuovém sáčku. Po celou dobu vaření se udržuje optimální teplota pro danou potravinu, což umožňuje obzvláště šetrné a rovnoměrné vaření.

Kompaktní a praktická varná tyč ZWILLING ENFINIGY sous-vide nejenže kontroluje teplotu vody a dobu vaření, ale také se snadno používá: Požadovanou teplotu a dobu vaření jednoduše nastavíte na dotykovém displeji LED. Díky malým teplotním krokům po 0,5 °C a přesnosti +/- 0,1 °C – 0,2 °C mezi 40 a 70 °C můžete vařič sous-vide nastavit obzvlášť přesně. Zatímco se můžete věnovat jiné práci v kuchyni, funkce časovače dohlíží na dobu vaření. Po uplynutí času tyč vydá akustický signál a automaticky se zastaví.

Pokud chcete jíst o něco později nebo se vaši hosté opozdí, žádný problém! Potraviny stačí ponechat ve vodní lázni při nastavené teplotě. Bod pečení se nemění a zůstává dokonalý. Voilà, sous-vide je tak snadné!

• Intuitivní dotykový displej LED s integrovaným ukazatelem teploty a časovače
• Přesné nastavení teploty od 0 °C do 90 C° v krocích po 0,5 °C
• Vysoká teplotní stabilita +/- 0,1 °C – 0,2 °C v rozsahu 40 °C – 70 °C.
• Funkce časovače od 0 do 99:59 hodin, vždy po 1 minutě / Akustický signál po uplynutí času a automatické zastavení ohřevu
• 1200 W pro obzvláště rychlý ohřev vody
• Integrovaná příchytka pro uchycení nádoby nebo kontejneru na místě
• Nejvyšší bezpečnost díky certifikaci IPX7
• Topné těleso z nerezové oceli s tepelně odolným plastovým prvkem na spodní straně, který zabraňuje poškrábání hrnce.
• Délka kabelu 1,25 m
• Součástí dodávky je také Textilní taška pro skladování odolná proti poškrábání