Semena řeřichy jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Rostlinu lze doma vysévat po celý rok. Potřebujete pouze plochý talířek nebo mělkou misku naplněnou pevně navlhčenou vatou nebo ligninem. Klíčky řeřichy rostou velmi rychle a jsou jedlé asi za 7–10 dní po výsevu.
Výhody:

✅ Bohaté na živiny: Řeřicha je bohatým zdrojem vitaminů (A, C, K, E), minerálních látek (např. vápníku, hořčíku, železa) a vlákniny. Tyto živiny jsou nezbytné pro udržení zdraví imunitního systému, kostí, kůže a dalších tělesných funkcí

✅ Nízkokalorická: Řeřicha je nízkokalorická, což znamená, že ji můžete jíst bez obav ze zvýšení kalorického příjmu. Je ideálním zdrojem vitamínů a minerálů pro ty, kteří si hlídají váhu

✅ Vysoký obsah antioxidantů: Řepíková zelenina je ideální zdroj vitamínů a minerálů pro ty, kteří si hlídají váhu: Klíčky vojtěšky jsou bohaté na antioxidanty, jako je vitamin C a E a fytonutrienty. Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle, zabraňují poškození buněk a přispívají ke zdraví srdce a prevenci nemocí

✅ Lepší trávení: Řeřicha obsahuje vlákninu, která pomáhá regulovat trávení a udržovat zdravou bakteriální flóru ve střevech. To může pomoci předcházet zácpě a dalším gastrointestinálním problémům.