Kávovar Chemex vynalezl v roce 1941 Dr. Peter Schlumbohm. Konstrukce zařízení vycházela ze zkušeností, které tento talentovaný chemik získal. Jednodílná miska ve tvaru přesýpacích hodin je vyrobena z kvalitního žáruvzdorného skla. Dřevěný obojek s páskem kolem nich slouží jako rukojeť. Sklo, ze kterého je Chemex vyroben, nepohlcuje pachy, a tudíž nijak neovlivňuje chuť uvařené kávy. Výroba probíhá ve Spojených státech amerických. Kromě funkčnosti vyniká Chemex svým úžasným designem. Jeho vizuální eleganci lze obdivovat na stálé expozici v Muzeu moderního umění v New Yorku. Navíc byl vybrán Illinois Institute of Technology jako jeden ze 100 nejlépe navržených produktů moderní doby. Příprava vaší oblíbené kávy pomocí kávovaru Chemex je extrémně jednoduchá a zabere 4 – 6 minut. Kromě Chemexu potřebujete pouze papírové filtry a dobrou kávu, kterou je vhodné zalít vodou (6–7g kávy na 100ml vody). Pokyny, jak vařit kávu touto metodou, naleznete na našem blogu.