Výrobní číslo: HENDI 844205 Kuchařský nůž z řady Profi Line od Hendi. Vlastnosti produktu: – vyrobeno z vysoce kvalitní německé uhlíkové oceli – speciální slitina chrom-molybden-vanadiové chirurgické oceli X50CrMoV15 zaručuje: vynikající řezné vlastnosti, velmi ostrá a odolná čepel, snadné ostření, odolnost proti nečistotám – hygienické provedení rukojeti v souladu s HACCP zabraňuje hromadění zbytků ve spojích – výrobní proces nožů se skládá z 50 stupňů – nůž má perfektní řeznou hranu – za tepla kovaný z jednoho kusu oceli – každý nůž je v samostatném estetickém blistru – vhodné do myčky – rukojeť POM Popis čepele funkčnost: 1 Přední část čepele je vhodná pro krájení drobné zeleniny, např. 2. Silný hřbet lze použít k rozbití malých kostek nebo otevření měkkýšů. 3. Boční část čepele lze použít ke zploštění filetů, nabírání nasekaných bylinek atd. 4. Pomocí střední části čepele lze řezat měkké a tvrdé produkty. Zakřivená čepel je ideální pro sekání bylinek. 5. Zadní část čepele lze použít k řezání předmětů, které se obtížně řežou. Přenos síly je v této části optimální. Parametry: – délka čepele: 250mm – délka nože: 385mm – tloušťka: 3,3mm Sada obsahuje: – kuchařský nůž – PL manuál